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Barman (H/F)
View: 145
Update day: 21-02-2024
Category: Executive management Production / Operation
Industry: Food Beverage Services Retail Hospitality
Position: Entry level
Job type: Full-time
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Job content
Company: Relais & Châteaux jobs Grand Hotel du LacJob Description
Le Grand Hôtel du Lac est un établissement indépendant de 50 chambres doté de plusieurs salons pouvant accueillir de 10 à 120 personnes et d’un restaurant gastronomique, « Les Saisons » avec une étoile au Guide Michelin et 16/20 au Gault & Millau. Membre de Relais & Châteaux et de Swiss Deluxe Hotels, nous sommes à la recherche d’un nouveau talent :
Mission Principale
Vous aurez la charge du bar, et délivrer à la clientèle un service de bar haut de gamme.
Tâches Principales
Assurer les mises en place du bar
Effectuer le service et assurer le suivi des tables
Gérer les inventaires des alcools ainsi que des cigares
Veiller à la propreté du bar, des offices et à l’entretien du matériel
Effectuer la facturation et faire les encaissements
Aide Ponctuelle au restaurant
Description
Profile description Compétences requises
Expérience minimum de 2 ans dans un établissement de luxe indispensable
Excellentes connaissances vinicoles, des alcools et cocktails
Maitrise des techniques de service d’un établissement de luxe 5*
Français et anglais courant, allemand un atout
Polyvalent/e, sens de l’accueil, du service client et du détail, dynamique, capacité à gérer son stress, esprit d’équipe, soigneux/se.
Formation
CFC Spécialiste en Restauration
BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie-restauration
Mention complémentaire barman de préférence
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Deadline: 06-04-2024
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