Chef de Partie in die gehobene Küche (Sonntag Frei)

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Update day: 29-03-2024

Location: St. Gallen St. Gallen SG

Category: Executive management Production / Operation

Industry: Appliances Electrical Electronics Manufacturing Industrial Machinery Facilities Services

Position: Associate

Job type: Full-time

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Job content

Für unsere Kunden, ein trendiges, gehobenes Restaurant mitten in St. Gallen, suchen wir eine/n

Chef de Partie in die gehobene Küche (Sonntag Frei)

Ihre Herausforderung
  • Aktive Mitarbeit auf dem zugeteilten Posten für die à la Carte- sowie Bankettküche
  • Verarbeiten von regionalen, saisonalen Frischprodukten, auch von Produkten die in Vergessenheit geraten sind
  • Mithilfe beim erarbeiten von Abläufen und Prozessen, sowie beim Schreiben von neuen Menus
  • Einhalten und Umsetzen der HACCP- und natürlich der Qualitätsrichtlinien
  • Enge Zusammenarbeit im kleinen Team und mit den regionalen Lieferanten
Ihre Kompetenz
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und etwas Berufserfahrung auf Punkteniveau ist wichtig
  • Interesse am Verarbeiten von hochwertigen, regionalen Lebensmitteln ist zwingend
  • Sie sind neugierig und möchten sich weiterentwickeln bringen aber auch Ideen ein
  • Selbständige und saubere Arbeitsweise im mittelgrossen Team
  • Sie sind eine kommunikative und offene Persönlichkeit
  • Bezüglich Arbeitszeiten flexibel, Sonntag ist fixer Ruhetag ansonsten mit Zimmerstunde
Ihre Perspektiven
  • Sonntag fixer Ruhetag
  • Faire Löhne und Sozialleistungen
  • Möglichkeit sich weiter zu entwickeln
  • Weiterbildungen werden unterstützt
  • Viele Interne Schulungen auch zusammen mit dem Service und Lieferanten
  • Sehr gut mit den ÖV zu erreichen
Ihr Kontakt

Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS), beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-166887-24-DE.

Tags: Koch, Köchin, Hotelkoch, Fischkoch, Alleinkoch, Bistrokoch, Entremetier, Hotelköchin, Kantinenkoch, Fischköchin, Alleinköchin, Bistroköchin, Chef rotisseur, Gastronomiekoch, Kantinenköchin, Chef entremetier, Frühstückskoch, Industrieköchin, Gemeinschaftskoch, Gastronomieköchin, Spezialitätenkoch, Gemeinschaftsköchin, Spezialitätenköchin
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Deadline: 13-05-2024

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