Chef de Partie

☞ acasa Suites

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Update day: 26-03-2024

Location: Zürich Zürich ZH

Category: Merchandising / Purchasing / Supply Chain Restaurant / Hotel / Tourism Security

Industry:

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Job content

Wir sind ein stilvolles Boutique-Aparthotel im pulsierenden Zürich, nur wenige Schritte vom Bahnhof Oerlikon und in der Nähe des
Flughafens. Unseren Gästen bieten wir in 140 Suiten in behaglicher
Wohnatmosphäre sowie einem gemütlichen öffentlichen Wohnzimmer mit Bibliothek, einer urbanen Restauration und einem Spa- und Fitnessbereich ein Zuhause auf Zeit.

Aufgaben

Diese Aufgaben & Kompetenzen erwarten Dich bei uns:
  • Zubereitung der täglich frisch gekochten süditalienischen
Speisen für unser Restaurant «Acasa»

  • Zubereitung der Frühstücksspeisen
  • Erstellung der Mise en place für einen reibungslosen Tagesablauf
  • Mitgestaltung des Menüangebotes
  • Unterstützung
bei der Bearbeitung der monatlichen Inventur

  • Erledigung des Bestellwesens
  • Stellvertretung der Küchenchefin bei deren Abwesenheit
  • Mithilfe bei der Bedienung und Beratung der Gäste im Restaurant
  • Einhaltung und Umsetzung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie die Erledigung allgemeiner Reinigungsarbeiten
Qualifikation

Diese Stärken & Fähigkeiten wünschen wir uns:
  • Leidenschaft für die süditalienische Küche
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (EFZ)
  • Sehr gutes Fachwissen über die süditalienische Küche sowie mehrjährige Berufserfahrung in der à la Carte Küche
  • Freude und Leidenschaft für den Beruf
  • Organsierte, speditive und saubere Arbeitsweise
  • Hohes Mass an Qualitätsbewusstsein und jederzeit gästeorientiertes Handeln
  • Teamarbeit bedeutet für Dich, dass Ziele gemeinsam erreicht werden
  • Humor und Gastroherz
Benefits

Die Kirsche auf dem Kuchen oder was erwartet Dich zudem bei uns:

  • Moderner Arbeitsplatz mit Freiraum zur Einbringung eigener Ideen
  • Kommunikation und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
  • Anstellungsbedingungen gem. L-GAV
  • Arbeitszeiten zwischen Montag und Sonntag im Durch- sowie Teildienst zwischen 06.00 und 22.00 Uhr
  • Arbeitspensum 80 - 100%
  • 25 neue Familienmitglieder
Haben wir Dein Interesse geweckt und möchtest auch Du Teil der Acasa Suites Familie sein?

Wenn Du Dich langfristig in einem kreativen sowie innovativen Team weiterentwickeln willst,

freuen wir uns auf Deine
Bewerbungsunterlagen, welche Du uns ganz einfach und per E-Mail direkt an Celestina Centore senden kannst.
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Deadline: 10-05-2024

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