Chef de Partie mit à la Carte Erfahrung

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Update day: 26-03-2024

Location: St. Gallen St. Gallen SG

Category: Executive management Production / Operation

Industry: Electrical Electronic Manufacturing Mechanical or Industrial Engineering Facilities Services

Position: Associate

Job type: Full-time

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Job content

Für unseren Kunden, ein Restaurant in Industriegebiet von Ruggell, suchen wir eine/n
Chef de Partie mit à la Carte Erfahrung

Ihre Herausforderung

  • Selbständiges Führen des zugeteilten Postens
  • Verarbeiten von frischen, regionalen und saisonalen Produkten
  • Vorbereiten und herstellen der Speisen für à la Carte und die verschiedensten Bankette und Caterings
  • Mithilfe bei den Bestellungen und Bewirtschaftung der Warenlager
  • Einhalten der hohen Qualitäts- und Hygienerichtlinien
  • Einbringen von Ideen oder Rezepturen sind sehr erwünscht

Ihre Kompetenz

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch ist Grundvoraussetzung
  • Berufserfahrung in der à la Carte Küche (auch Lehrabgänger willkommen)
  • Sie führen Ihren Posten selbstständig und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick
  • Sie sind eine aufgestellte, kommunikative Person die Freude an der Arbeit hat
  • Solide Fachkenntnisse und Interesse die Produktkenntnisse ständig zu erweitern und vertiefen
  • Sie arbeiten sauber, exakt und speditiv
  • Arbeitszeiten mit Zimmerstunde, Wochenende sind Ruhetage ausser für Anlässe

Ihre Perspektiven

  • Arbeiten im jungen, kreativen Team
  • Weiterbildungen werden gefördert
  • Parkplatz ist vorhanden

Ihr Kontakt
Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS), beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-186563-1-DE.
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Deadline: 10-05-2024

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