Chef de Partie Saucier m/w/d

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Update day: 26-03-2024

Location:

Category: Agriculture / Forestry / Fishery

Industry:

Job type: Temps plein, Durée indeterminée

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Job content

Chef de Partie Saucier m/w/d

Sie bilden zusammen mit dem Küchenchef, zwei Souschefs, 3 Chef de Parties, Commis, Bäckerin, Metzger und Lehrlingen die rund 20 köpfige Küchenbrigade. Sie übernehmen eine Teilverantwortung im komplexen Gastro-Betrieb mit à la carte Restaurant, vielen Bankettveranstaltungen und Seminarverpflegung. Sie beteiligen sich dabei aktiv an der Mitgestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebotes.

Ebenso sind Sie mitverantwortlich für eine ausgewogene Verpflegung des Personals und unseren betreuten Mitarbeitern im Personalrestaurant. Es macht Ihnen Freude, eigene Produkte aus Landwirtschaft, Gärtnerei, Fischzucht, Metzgerei und Käserei zu veredeln und im täglichen Angebot zu integrieren. Unsere Philosophie ist ein klares Bekenntnis zu einer frischen, saisonalen Küche mit möglichste vielen Produkten vom eigenen Hof oder Lebensmittelproduzenten aus der nahen Umgebung.

Ihr Profil

Die Stelle erfordert eine teamorientierte Persönlichkeit, die sich durch Flexibilität, Kreativität und Organisationstalent auszeichnet. Als qualifizierter Koch arbeiten Sie gerne in einem professionellen, aufgestellten und dynamischen Team. Zudem haben Sie Freude an der Lehrlingsausbildung. Wir können uns auch einen jungen Profi vorstellen, der diese Herausforderung als nächsten Karriereschritt annehmen möchte.

Wir bieten

Neben einer äusserst abwechslungsreichen und spannenden Aufgabe in einem ausgesprochen guten Arbeitsklima bieten wir Ihnen ein einzigartiges Arbeitsumfeld, zeitgemässe Entlöhnung und überdurchschnittliche Sozialleistungen. Des Weiteren profitierein Sie ab Dezember 2021 von einer Arbeitszeitregelung ohne Zimmerstunde im 4:3 Modell (4 Tage Arbeit, 3 Ruhetage).

Über uns

gastro S, die Nr. 1 für gute Mitarbeitende. Als Personaldienstleister arbeiten wir seit 1990 erfolgreich für und mit der Hotellerie und Gastronomie in der Schweiz und Deutschland. Wir rekrutieren primär für die 3* - 5* Hotellerie sowie G&M und Michelin Betriebe. Sie haben die Wahl! Suchen Sie als Berufsmann/-frau eine neue Herausforderung in Deutschland, der Schweiz oder irgendwo auf der Welt? Bewerben Sie sich bei uns auf www.gastro-s.ch auf eine unter „Angebote“ ausgeschriebenen Stellen. Suchen Sie ganz allgemein eine neue Herausforderung sind wir Ihnen gerne bei der Suche behilflich. Bewerben Sie sich online, oder senden uns Ihre Unterlagen per E-Mail und wir erledigen alles Weitere für Sie. Unsere Leistungen sind für Sie kostenlos. Suchen Sie als Arbeitgeber best ausgewiesene Mitarbeitende? Teilen Sie uns Ihren Bedarf mit und wir senden Ihnen umgehend passende Vorschläge. Je genauer Sie uns Ihre Anforderungen der zu besetzenden Stellen mitteilen umso genauer und rascher können wir Ihnen Vorschläge senden welche Ihren Vorstellungen entsprechen.
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Deadline: 10-05-2024

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