Deputy General Manager / F&B

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Update day: 24-04-2024

Location: Zürich Zürich ZH

Category: Finance / Bank / Stock Sales Food & Beverage Restaurant / Hotel / Tourism Executive management Serving / Cleaner / Maids PG / PB / Reception Security

Industry:

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Job content

Zürich, Sorell Hotel Zürichberg Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Basel, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz.

Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus mit 37 Zimmern sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit 30 Zimmern. Das «Restaurant & Bar Zürichberg» sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 250 Personen runden das Angebot ab.

Sind Sie unser neues Kadermitglied, welches uns per 01. November 2021 oder nach Vereinbarung unterstützt? Ihr Wirkungsbereich:

Verantwortlich für den gesamten Gastronomiebereich (Restaurant mit grosser Terrasse, Bar, Bankett & Seminar, Chalet im Winter und Jardin im Sommer) inklusive repräsentierender Gastgeber*in-Funktion

Umsatz- / Budgetverantwortung von bis zu 4.5 Millionen

Stellvertretung der Direktion bei deren Abwesenheit

Mitarbeiterführung und Förderung

Ausbildung von Lernenden

Mitverantwortung für anfallende administrative Aufgaben (Tagesabrechnungen / Monatsabschlüsse / Inventur / Jahresbudget)

Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie Umweltmanagement

Konsequente Umsetzung der Sorell "Service Excellence Standards"

Sie arbeiten in verschiedenen Diensten zwischen Montag und Sonntag Ihre Stärken:

Gastgeberpersönlichkeit mit Herz und Verstand

Empathische Führungspersönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen

Aktiv mitgestaltendes Vorbild

System- und Zahlenaffinität

Ganzheitliche Denkweise

Verkaufspersönlichkeit

Bei uns finden Sie:
En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Frau Stefanie Lohberger
HR Business Partner
+41 44 388 35 05

Art der Stelle: Vollzeit

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Deadline: 08-06-2024

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