Diätkoch mit Ausbildung als Sous Chef im Tagesdienst

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Update day: 25-04-2024

Location: Chur Graubünden GR

Category: Executive management Production / Operation

Industry: Appliances Electrical Electronics Manufacturing Industrial Machinery Facilities Services

Position: Associate

Job type: Full-time

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Job content

Für unseren Kunden, ein Spital in der Region Chur, suchen wir eine/n

Diätkoch mit Ausbildung als Sous Chef im Tagesdienst

Ihre Herausforderung
  • Aktive Mitarbeit in der Küche und Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen unter Berücksichtigung der verschiedensten Diäten und Ernährungsformen
  • Abpacken und Bereitstellen der Speisen für den Zimmerservice sowie für die Spitexauslieferung
  • Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit der Pflege und dem Zimmerservice
  • Schreiben des Speiseplans für Patienten wie für Mitarbeiter und den Spitex Service in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Auslösen von Bestellungen und Kontrolle des Wareneingangs sowie der Lagerräumlichkeiten
  • Einhalten der hohen Hygiene- und Qualitätsanforderungen
Ihre Kompetenz
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie abgeschlossene Ausbildung zum Diätkoch EFZ
  • Von Vorteil Berufserfahrung in der Systemgastronomie
  • Sie bringen gerne eigene Ideen und Rezepturen ein und probieren auch etwas Neues aus
  • Gute EDV Kenntnisse sind für die administrativen Tätigkeiten wichtig
  • Sie bringen erste Führungserfahrung mit und sind bereit diese auch weiter auszubauen
  • Sie sind eine aufgestellte, kommunikative Person die Freude an der Arbeit hat und gerne im Team arbeitet
  • Bezüglich Arbeitszeiten mit Wochenende jedoch im Tagesdienst sind Sie flexibel
Ihre Perspektiven
  • Tagesarbeitszeiten in einem 7-Tage Betrieb
  • Möglichkeit zum Karriereschritt
  • Weiterbildungen werden intern durchgeführt aber auch externe Möglichkeiten unterstützt
  • Parkplatz gratis
  • Diverse interne Vergünstigungen
  • Überdurchschnittliche Sozialleistungen
Ihr Kontakt

Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS), beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-142240-17-DE.

Tags: Chefkoch, Chefköchin, Küchenchef, Chef tournant, Küchenchefin, Küchenleiter, Leiter Küche, Küchenmeister, Küchenleiterin, Leiterin Küche, Küchenmeisterin, Chef de la cuisine, Demichef de partie, Küchenverantwortliche, Küchenverantwortlicher, Sous Chef, Stv. Küchenchef, Diätkoch, Diätköchin, Spitalkoch
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Deadline: 09-06-2024

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