Frühstückskoch

☞ Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa

Ver: 166

Día de actualización: 24-04-2024

Ubicación: Arosa Graubünden GR

Categoría: Producción / Operación

Industria:

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Contenido de trabajo

Ihre Aufgaben

Verantwortung für das Frühstück der Hotelgäste und Mitarbeiter (Produktion und Organisation)

Verantwortung für das Personalessen (optimale Weiterverarbeitung des nicht benötigten Frühstücks mis en place)

Verantwortung für den Posten und Büffetaufbau

Bringt Ideen für Tagesgerichte, Menüs und Optimierung des Frühstücks

Ausbildung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter

Verantwortung für die Sauberkeit und Hygiene des Postens

Hygiene-Kontrolle nach Hygienekonzept HACCP

Temperaturkontrolle auf seinem Posten
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Plazo: 08-06-2024

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Reporte trabajo
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