Capo catering (d/f/m)

• Supporto competente dell’amministratore delegato nell’area F&B
• Responsabilità gastronomica e pianificazione di tutti gli eventi, compresa l’assegnazione, il briefing e la realizzazione con i dipendenti temporanei
• Responsabilità di bilancio, fatturazione e ricalcolo
• Acquisto di beni/materiali, inventario mensile e coordinamento della manutenzione delle attrezzature nell’area F&B
• Sviluppo e innovazione di offerte F&B

Das bewegst du

• Supporto competente dell’amministratore delegato nell’area F&B
• Responsabilità gastronomica e pianificazione di tutti gli eventi, compresa l’assegnazione, il briefing e la realizzazione con i dipendenti temporanei
• Responsabilità di bilancio, fatturazione e ricalcolo
• Acquisto di beni/materiali, inventario mensile e coordinamento della manutenzione delle attrezzature nell’area F&B
• Sviluppo e innovazione di offerte F&B

Das bringst du mit

• Formazione gastronomica di base con almeno 4 anni di esperienza professionale
• Personalità ospitale con ottime conoscenze nella vendita di servizi gastronomici e nella cura del cliente
• Pensiero concettuale/di rete e abituato a trattare con interfacce, per esempio manager di eventi, cliente, catering esterno
• Comprovata esperienza come manager di banchetti e leader del personale
• Italiano come lingua madre o livello C1 e buona conoscenza del tedesco e dell’inglese
• Esame dell’auto categoria B

Deine Vorteile bei uns

• Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft und lieben gutes Essen! Deswegen kannst du in all unseren SV Restaurants vergünstigt essen und bekommst attraktive Mitarbeiterraten in den von SV Group geführten Hotels.
• Bei uns haben alle motivierten Mitarbeitenden die Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln. Egal auf welcher Ebene: Als verantwortungsvolle und faire Arbeitgeberin bieten wir jedem Mitarbeitenden eine Entwicklungsperspektive.
• Alle reden drüber, wir haben sie. Eine offene und moderne Arbeitskultur mit viel Platz für Ideen und Entfaltung.
• Danke für deinen Einsatz! 5 Wochen Ferien, eine übertarifliche Bezahlung und ein 13. Monatsgehalt ist für uns selbstverständlich.

%kundenfeld-20%SV Group è un gruppo leader nella gastronomia e nella gestione alberghiera con sede a Dübendorf vicino a Zurigo. Il gruppo è attivo in diverse aree di business: Ristoranti per aziende e scuole, hotel con marche proprie o con altre marche rinomate come franchisee, ristoranti pubblici con concetti innovativi e servizio di consegna gastronomica e catering. SV Group impiega circa 7’000 persone, 5’000 delle quali lavorano in Svizzera.

Igor Martins, HR Recruiter