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Demichef de Partie
☞ Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa
Vue: 145
Jour de mise à jour: 26-03-2024
Localisation: Arosa Graubünden GR
Catégorie: Transport / Logistique / Entrepôt Production/Opération
Industrie:
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le contenu du travail
Ihre Aufgabenist in Vertretung verantwortlich für den jeweils eingeteilten Küchenposten (Produktion und Organisation)
organisiert und kontrolliert das tägliche „Mise en place“ für alle Outlets
ist verantwortlich für den Postenaufbau
bringt Ideen für Tagesgerichte, Menüs und Mitarbeiterverpflegung
Ausbildung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter
Ist verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene des Postens
Hygiene-Kontrolle nach Hygienekonzept HACCP Prolek
tägliche Warenanforderung von Kräuter-Gemüsehändler, Keller und Lager
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Date limite: 10-05-2024
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MÊMES EMPLOIS
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⏰ 25-05-2024🌏 St. Gallen SG, Rapperswil-Jona
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⏰ 25-05-2024🌏 Köniz, Bern BE
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⏰ 25-05-2024🌏 Vaud VD, Morges
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⏰ 25-05-2024🌏 Neuchâtel, Neuchâtel NE
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⏰ 25-05-2024🌏 Mendrisio, Ticino TI
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⏰ 25-05-2024🌏 Basel-Stadt BS, Basel
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⏰ 25-05-2024🌏 Ticino TI, Mendrisio
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⏰ 25-05-2024🌏 Vaud VD, Lausanne
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⏰ 25-05-2024🌏 Graubünden GR, Arosa
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⏰ 25-05-2024🌏 Schaffhausen SH, Schaffhausen