Küchenchef 100%
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Jour de mise à jour: 26-03-2024
Localisation: Arbon Thurgau TG
Catégorie: nourriture et boissons Restauration / Hôtel / Tourisme Transport / Logistique / Entrepôt Direction Autre
Industrie:
le contenu du travail
Die Casa Giesserei AG in Arbon «Betreutes Wohnen im Alter» bietet Wohnungen und Pflegezimmer an zentraler Lage. Die Anlage mit hotelartigem Betrieb ist konsequent auf die Bedürfnisse unserer Senioren ausgerichtet und ermöglicht ihnen ein selbstbestimmtes und selbständiges Leben. Ein wichtiger Teil der Anlage ist unser Restaurant mit qualitativ hochstehender Gastronomie mit Mittags- und Abendangeboten! Für unser Team im Restaurant der Casa Giesserei suchen wir dich ab Herbst 2021 als Küchenchef.
- Organisation und Koordination des Küchen-bereichs mit reibungslosen Prozessen und Abläufen
- Führen des Küchenteams sowie aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
- Angebotsplanung sowie -kalkulation
- Warenbewirtschaftung (Beschaffung, Annahme, Lagerung, Inventur)
- Einsatzplanung des Gastroteams
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
- Gewährleistung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards HACCP (Management der Küche und der Lagerräume)
- Du magst Menschen, bist zuverlässig, belastbar und sprichst schweizerdeutsch
In deinem Rucksack bringst du mit:
- Chefkoch/-köchin mit eidg. Fachausweis, exzellente Kochkenntnisse und Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
- Ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein und hohe Kundenorientierung
- Sozial-, Fach- und Selbstmanagement-kompetenzen sowie respektvolle Umgangsformen
- Passion unsere Kunden und Gäste jeden Tag von neuem zu überraschen
- Offene und konstruktive Persönlichkeit mit viel Humor und Empathie
Das darfst du bei uns erwarten:
- Umfangreiche Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Moderner Arbeitsplatz mit neuster Infrastruktur
- Geregelte und gut planbare Dienstzeiten
- Fortschrittliche Anstellungsbedingungen mit mind. 5 Wochen Ferien
- Hohe Dankbarkeit seitens unserer Gäste
Was uns auszeichnet, erzählen dir unsere Gäste hier gleich selbst!
Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung per E-Mail (als PDF) an info@casa-giesserei.ch bzw. über den untenstehenden Button. Wir können für diese Stelle nur Direktbewerbungen berücksichtigen.
Weitere Auskünfte erteilt dir gerne Danny Möhring, +41 (0) 71 571 71 02
Danny Möhring
Gastronomie
Date limite: 10-05-2024
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