Responsable de Stewarding (F/H) àsur Lausanne

☞ Compass Group

Vue: 183

Jour de mise à jour: 20-03-2024

Localisation: Lausanne Vaud VD

Catégorie: Btp Officier Servir / Nettoyant / Servantes PG / PB / Réception

Industrie: Restauration

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le contenu du travail

Nous avons la fierté de gérer plus de 170 restaurants et cafétérias pour le compte de nos clients dans toute la Suisse et d’offrir chaque jour une expérience culinaire à plus de 100’000 consommateurs. Avec les enseignes de marques spécifiques Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport et Compass Catering, nous sommes actifs dans la restauration collective, le service traiteur événementiel et dans le domaine de la réception et de l’accueil. En tant que membre de Compass Group PLC, entreprise leader au niveau mondial dans le secteur de la restauration avec plus de 500’000 collaborateurs dans plus de 50 pays du monde, nous allions subtilement une compétence internationale à un enracinement et une pertinence au plan local qui nous permettent d’enthousiasmer au quotidien nos clients et consommateurs.

Responsable de Stewarding (F/H) à 100% sur Lausanne

Recherché/e pour compléter notre équipe au sein de l’un de nos prestigieux restaurants

Votre travail

  • Gestion de l’inventaire et de l’économat, vaisselle
  • Contrôler l’économat et les marchandises reçues ainsi que les bulletins de livraison
  • Assurer et respecter les travaux de nettoyage conformément aux spécifications HACCP
  • Vérifier que l’utilisation et la consommation des produits de nettoyage et du matériel soit adéquate
  • Aide à la plonge
  • Prendre des actions, si besoin, pour éviter la casse de matériel, vaisselles et machines nécessaires au bon fonctionnement de l’établissement.

Votre profil

  • 1 à 2 ans d’expérience en qualité de collaborateur/-trice en office dans la restauration
  • Très bonne connaissance du français, une autre langue un atout
  • Excellente condidtion physique
  • Bonnes connaissances de MS Office, IOS, SAP
  • Esprit d’équipe
  • Orienté/e service
  • Compréhension rapide
  • Spontané/e et flexible

Avons-nous suscité votre intérêt ? Veuillez nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV avec photo, certificats de travail, diplômes, etc) de préférence en ligne, via le bouton « postuler ».

Nous prions les agences de placement de ne pas saisir de candidats en ligne !


Madame Charazed Boussanoune

www.compass-group.ch

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Compass Group (Schweiz) AG
Oberfeldstrasse 14
8302 Kloten
Compass Group (Suisse) SA
Chemin du Château-Bloch 11
1219 Le Lignon/GE
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Date limite: 04-05-2024

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