Sous-Chef*

zfv

Vue: 159

Jour de mise à jour: 25-03-2024

Localisation: Zürich Zürich ZH

Catégorie: Production/Opération

Industrie: Restauration

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le contenu du travail

Zürich, UBS Restaurant Münzhof Im Kundenrestaurant «Münzhof» am UBS Hauptsitz in Zürich wird eine hochstehende Gastronomie für die Kunden und Mitarbeitenden von UBS geboten. Nebst der Bewirtschaftung der 12 VIP-Lunchräume werden auch Dienstleistungen für die Führungsetage erbracht. In einer modernen Umgebung wird den Gästen eine frische und regionale Gourmetküche mit einem hochstehenden, diskreten Service geboten. Zudem werden im UBS-Forum verschiedene Events mit bis zu 200 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef* per 1. November 2021 oder nach Vereinbarung unterstützt? Ihr Wirkungsbereich:

Zubereitung der saisonalen Speisen in der kalten und warmen Küche

Produktion und Fertigung von kalten und warmen Speisen

Erstellung der täglichen Mise en Place

Verantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf

Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements

Ihre Stärken:
Begeisterter «Foodie»

Vorbild und Mitgestalter

Leidenschaftlich und trendbewusst

Affin für digitale Lösungen

Bei uns finden Sie:
En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Herr Thomas Martins Blumer
Fachspezialist HR Kompetenzzentrum
+41 44 388 35 05
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Date limite: 09-05-2024

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