Geschäftsführer*in (a) 80-100%

☞ Familie Wiesner Gastronomie AG

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Update day: 21-03-2024

Location: Zürich Zürich ZH

Category: Pharmaceutical / Chemical / Biotech Mechanical / Technical Restaurant / Hotel / Tourism

Industry:

Job type: Temps de travail : 80-100%

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Job content

Kitchen Republic "1 Bestellung - 6 Food-Brands"

Deine Aufgaben

  • Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien
  • Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle
  • Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden
  • Aktives Betreuen der Gäste
  • Führen des betrieblichen Kassabuches
  • Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
  • Bestellen nach Vorgabe Ordersatz
  • Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
  • Erledigen der allgemeinen Büroarbeiten
  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
  • Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie
  • Zusammenarbeit mit dem Delivery-Team sowie externer Lieferpartner

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (Hotelfachschule) oder entsprechende Berufserfahrung
  • Du bildest dich stetig weiter
  • Motivierende Führungsperson
  • Coach für deine Mitarbeitenden
  • Hohes Qualitäts- und Konzeptdenken
  • Natürliches Durchsetzungsvermögen
  • Gespür für Menschen und Trends
  • Hohe Affinität für IT-Themen
  • Umsetzung der Projekte mit viel positiver Energie
  • Erfahrungen in der Systemgastronomie und/oder Erfahrung im Bereich Delivery erleichtern dir den Einstieg

Kitchen Republic "1 Bestellung - 6 Food-Brands"

Die Kitchen Republic verbindet mehrere Food-Konzepte der Familie Wiesner.
Mit nur einer Bestellung können unsere Gäste online ihre Lieblingsgerichte von unterschiedlichen Food-Brands wählen. An der Heinrichstrasse ist die Kitchen Republic zuständig für Delivery- und Take-Away-Bestellungen von den bekannten Brands Negishi Sushi Bar, Nooch Asian Kitchen, Poke Nation, The Dumpling Brothers, The Butcher und Angry Chicken.
Dabei ist die Kitchen Republic Zürich-West der einzige Standort dieses Ghostkitchen-Konzepts, das auch ein Restaurant führt.

Wir bieten
Schaue schon jetzt nach, wie viel du bei uns verdienst. Wir sind Vorreiter mit unserer vollumfänglichen Lohntransparenz.
Bei uns erhältst du eine individuelle Karriereplanung mit vielseitigen Weiterbildungsmöglichkeiten.
Wir haben viele Team-Events wie unser Fussballturnier oder unsere Mitarbeitenden-Party. Ausserdem erhältst du eine Memberkarte mit 25% Vergünstigung auf alle Restaurantkonzepte.
Verantwortung übernehmen ist uns sehr wichtig. Deshalb sind wir ab 2022 klimaneutral. Für wohltätige Zwecke und für unsere Mitarbeitenden haben wir zudem die FWG-Foundation ins Leben gerufen.
Bei uns sind ALLE willkommen - dafür steht das (a) in der Stellenbezeichnung. Diese Vielfalt und Gleichberechtigung ist in unserem Unternehmenswert "bunt" verankert: unabhängig von Nationalität, Religion, sexueller Ausrichtung und Geschlechterzugehörigkeit.
In deiner Führungsposition stützt du dich auf 48 Führungsgrundsätze, welche wichtig sind für ein wertschätzendes und kooperatives Miteinander. Neben unserem Teamspirit wird dich auch unser flexibles Kader-Jobsharing und der 4-Tageswoche Prototyp begeistern!
Arbeitsort
Kitchen Republic Zürich-West
Heinrichstrasse 239
8005 Zürich
Kontakt
Lukas Steinemann
Recruiter
Tel.: +41 44 510 50 48
Willst du noch mehr Infos?

Nur zu! Sieh dich um auf unsere Homepage.
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Deadline: 05-05-2024

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