Hôtesse d’accueil, Accedemia

☞ Beau-Rivage Palace

View: 211

Update day: 21-03-2024

Location: Lausanne Vaud VD

Category: Restaurant / Hotel / Tourism

Industry: Hôtellerie et tourisme

Job type: Temps plein, CDD, Temps de travail : 90-100%

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Job content

Sandoz Foundation Hotels (www.sandoz-hotels.com) se compose de deux luxueux palaces 5 étoiles et de deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que de deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.

Afin de compléter l’équipe du restaurant Accademia, nous recherchons un(e) :


Hôte(sse) d’accueil


Au grill, à la broche ou encore rôtis, amoureux de viandes, poissons et crustacés, le nouveau restaurant 57° est le nouveau live-cooking du Château d’Ouchy !

Lieu de travail Angleterre et Résidence à Lausanne
Date d’entrée du 01.06.2022 au 31.08.2022
Type de contrat CDD, 100%

Missions principales
Vous serez en charge d’assurer l’accueil et l’orientation des clients et participerez au service selon l’activité du restaurant.

Tâches principales
  • Accueillir les clients, les orienter et les accompagner à leur table
  • Assurer la prise de réservations en direct, par téléphone et par e-mail
  • Mettre à jour la feuille de réservation
  • Mettre en place, nettoyer et changer les cartes
  • Coordonner les informations entre le restaurant et la cuisine
  • Prise en charge d’un rang selon l’activité : prise de commande des boissons et plats, suivi des tables, facturation

Compétences techniques
  • Connaissance du programme « La Fourchette » (un atout)
  • Excellentes techniques d’accueil et de ventes
  • Excellentes compétences informatiques (Word, Excel, Outlook, Micros)
  • Excellentes connaissances des produits alimentaires courants
  • Excellentes connaissances des techniques de service

Qualités requises
Organisé(e), Rigoureux(se) Excellent sens de l’accueil et du service client, Excellente présentation, Flexible, Très bon sens relationnel, Travail d’équipe, Gestion du stress, Discret(e), Diplomat(e), Dynamique, Ouvert(e) d’esprit

Formation
CFC Spécialiste en restauration
BEP/CAP/BTS/BAC PRO Hôtellerie-restauration

Expérience Minimum 1-2 ans sur une fonction similaire idéalement dans l’hôtellerie de luxe 4 et/ou 5.*

Langues Bilingue français/anglais (autre langue, un atout)

Avantages (Liste non exhaustive)
  • Logement sur place au sein de notre résidence du personnel
  • Cafétéria du personnel ouverte 7/7 pour le midi et le soir avec des menus variés et équilibrés
  • Réductions dans diverses entreprises de la région
  • Entrée gratuite dans les piscines de la région
  • Possibilité de formation interne
  • Soutien dans la gestion administrative (demande de permis de travail, assurance maladie...etc)

Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.

Les personnes intéressées sont priées de bien vouloir nous envoyer un dossier complet avec photo par email ou par courrier.

NB: Nous répondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif de poste!

Le Beau-Rivage Palace à Lausanne, construit dans le style «belle époque», fut inauguré en 1861. Situé dans un parc majestueux sur les bords du lac Léman avec une vue superbe sur les Alpes, le Beau-Rivage Palace compte aujourd’hui parmi les Palaces les plus réputés en Europe, grâce à sa grande qualité et ses facilités multiples. Nos clients apprécient l’accueil chaleureux et attentif ainsi que le service très soigné et personnalisé qui les accompagnent tout au long de leur séjour au Beau-Rivage Palace.
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Deadline: 05-05-2024

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