Plongeur(se) / Préposé(e) à l'office - CDD

Plongeur(se)/ Préposé(e) à l’office (Stewarding)

L’équipe de la restauration du Fairmont Le Montreux Palace organise des dîners inoubliables grâce à une organisation efficace en coulisse. Passionné par la qualité et le service le Préposé à l’office garantit la qualité des couverts, de la vaisselle et du matériel de cuisine en collaborant avec l’équipe de la cuisine et l’équipe des banquets.

Présentation de l’hôtel: Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l’hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor et de Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l’hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses trois restaurants et ses trois bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Café est le détour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par année dans l’écrin féerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP’s Bar & Grill est un restaurant haut de gamme à l’ambiance décontractée spécialisé dans les grillades qui n’a pas son pareil dans la région et le Funky Claude’s Bar est le lieu incontestable où atterrir jusque tard dans la nuit pour déguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scène Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se spécialise également dans l’accueil de congrès, réunions et séminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-être de 2000 m² dédié à la forme, la relaxation et la beauté

Résumé des responsabilités :

Relevant du Manager Stewarding, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Nettoyer et entretenir la vaisselle, la verrerie, les couverts, les espaces de travail
• Nettoyer en fin de service de l’espace de travail stewarding : balayer le sol, passer la serpillère, apporter le linge sale, vider les poubelles, les bacs de verres cassés et les sceaux pour le Bio Master
• Nettoyer la cour extérieure et le local poubelle, sortir les containers à carton
• Nettoyer les parties communes. (couloir, escaliers et ascenseurs)
• Nettoyer et entretenir les machines de lavage
• Entretenir et utiliser correctement le Bio Master
• S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
• Avoir une attitude professionnelle, être souriant/e et garder en tout temps le calme
• Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité, les prescriptions d’hygiène et sanitaires
• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département

Qualifications

• Bonne connaissance de la langue français
• Expérience préalable en stewarding un atout
• Expérience en hôtellerie un atout
• Être assidu, ponctuel et fiable
• Avoir toujours une tenue, une propreté et une hygiène irréprochables
• Respecter les standards de la compagnie
• En l’absence de son supérieur immédiat, il doit pouvoir être autonome
• Capacité de travailler en équipe
• Capacités de travail physique
• Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes

Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter :

• Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
• Constant : soulever et porter des charges
• Occasionnel : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever
• Occasionnel : monter ou descendre des escaliers et des rampes

Exigences de visa: Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8.

Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutementhttps://careers.accor.comseront prisent en considération.

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

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Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
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