Responsable des achats (H/F)

☞ EUROTEL MONTREUX

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Giorno di aggiornamento: 18-03-2024

Località: Montreux Vaud VD

Categoria: Ristorante / Hotel / Turismo

Industria:

Tipo di lavoro: Temps plein

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Contenuto del lavoro

Einkauf

Nous cherchons, de suite, un responsable des achats.


  • Veiller au bon fonctionnement des achats, à la gestion et à la bonne tenue des stocks.
  • Etre responsable de la qualité des achats, négocier les meilleurs tarifs et rapports qualité/prix sur toutes les marchandises (appels d’offres, mise en concurrence, etc.), se tenir informé quotidiennement des différentes offres promotionnelles du marché.
  • Etre responsable du contrôle physique des stocks et de leur flux, se tenir informé quotidiennement de l’état des stocks et de la fraîcheur des produits (dates de péremptions, humidité, températures, etc.), veiller aux produits référencés de l’hôtel afin d’éviter les ruptures du stock.
  • Etre responsable de l’élaboration, de la tenue, de la gestion et du suivi des différents rapports d’inventaires, veiller à l’exactitude et à la confidentialité des chiffres donnés.
  • Etre responsable de la sécurité et de l’hygiène des stocks.
  • Pointer les entrées et les sorties des marchandises avec les justificatifs nécessaires et obligatoires.
  • Etre en charge de l’outil informatique mis à disposition pour la gestion du département et de la sécurité totale des données informatiques.
  • Etre seul responsable de la saisie informatique.

  • Formation et expérience dans le domaine de l’hôtellerie
  • Aisance en informatique (Fidelio, Micros, Mirus Planification, Outlook, Excel)
  • Maîtrise parfaite du français
  • Sens de la communication et de la collaboration
  • Sens des responsabilités, autonomie, fiabilité
  • Disponibilité (présence en week-end possible)

Situé en plein cœur de Montreux, sur les berges du lac Léman, l’Eurotel Montreux accueille ses hôtes pour un séjour de qualité, avec tout le prestige d’un hôtel 4 étoiles Supérieur. Les importants investissements réalisés ces dernières années pour sa rénovation constante en font un établissement moderne, chaleureux et convivial.

Montreux, mondialement connue pour son festival de jazz est aussi un endroit idéal pour des activités culturelles et sportives. Vous serez subjugué par la beauté des lieux ! La splendeur des montagnes et la douceur du lac font de l’Eurotel Montreux un cadre de travail très agréable.

Notre restaurant Safran, listé sur le fameux guide "Gault & Millau", accueille sa clientèle 7 jours sur 7 dans un cadre chaleureux.

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Scadenza: 02-05-2024

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