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Junior Sous Chef/in
☞ Elektrizitätswerke des Kantons Zürich
View: 185
Update day: 29-03-2024
Category: Transport / Logistics / Warehouse Production / Operation
Industry:
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Job content
Wir suchen für unser Gastroteam eine engagierte, motivierte Persönlichkeit.
Aufgaben
- Verantwortlich für die Küchenproduktion / Free Flow und bediente Zone
- Unterstützung der Führung des Küchenteams
- Menüplanung, Warenkalkulation, Bestell- und Lagerwesen
- Aktive Mitarbeit und sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufes
- Einhalten der Hygienestandards HACCP
- Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung der Angebotskonzepte
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- 5 Jahre Berufserfahrung als Commis und Chef de partie
- Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
- Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
- Gute Kenntnisse von MS Office
- Strukturierte, gut organisierte und selbständige Arbeitsweise
- Teamplayer, verantwortungsbewusst, kommunikativ und gepflegt
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Deadline: 13-05-2024
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