Junior Souschef (m/w) für die Wintersaison 2022/23 DIREKT an der Skipiste!

☞ Waldhotel Arosa

View: 151

Update day: 29-03-2024

Location: Arosa Graubünden GR

Category: Production / Operation

Industry:

Job type: Temps plein

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Job content

Küchenleitung
Chef de Partie / Supervisor

Wir sind das Waldhotel Arosa | Wir sind ein Genusshotel mit Leib und Seele | Wir sind...

... eins der besten 4**** Superior Hotels der Schweiz (gem. TripAdvisor & Sonntagszeitung – Die besten Winterhotels der Schweiz).

… ausgezeichnet als «Best Workplaces 2019 – Schweiz» von Great Place to Work®.

… stolz darauf, dass jährlich durchschnittlich 75 Prozent unserer Gäste wieder ins Waldhotel Arosa kommen - Einmal ist nicht genug!

… dankbar für unser langjährigen Mitarbeiter, mit teilweise über 25 Jahren Betriebszugehörigkeit.


Möchten Sie gemeinsam mit uns dem Mainstream entgegentreten und Berge versetzen? Suchen Sie die Herausforderung und besitzen Persönlichkeit? Dann kommen Sie zu uns ins Waldhotel Arosa!


Zur Ergänzung unserer Küchenbrigade suchen wir ab sofort einen engagierten und motivierten Junior Souschef.


4 Restaurants | 3 Food-Konzepte | durchschnittlich 200 Gäste & SIE!


  • Mitorganisation in der Küche
  • Verantwortung und Mitarbeit auf den Posten
  • Teambuilding in der Küche
  • Vor- und Zubereitung sowie Plating der Gerichte
  • Qualitätskontrolle
  • Sorgsamer und professioneller Umgang mit den Lebensmitteln
  • Umsetzung und Controlling der Sicherheits- und Hygienevorschriften
  • Sauberes Arbeiten
  • Mitarbeit im Küchen- und Serviceablauf

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie in einer vergleichbaren Position
  • Führungserfahrung und korrekte Umgangsformen
  • Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Loyalität
  • Hohe Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
  • Eine engagierte, selbstständige und gewissenhafte Arbeitsweise
  • Kommunikationssichere Deutsch-Kenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
  • Kreativität darf kein Fremdwort sein - WIR sind offen für Neues

Wir freuen uns sehr, Sie im weltbekannten Sport- und Kurort Arosa in den Bündner Bergen zu empfangen. In einmaliger Lage über dem Dorf, zentral und doch ruhig, bieten wir ein attraktives Arbeitsumfeld für unsere Mitarbeiter.

123 Zimmer und Suiten, „Kachelofa“ Stübli mit 16 Punkten Gault Millau, Halbpensionsrestaurant sowie die Hotelbar mit der Alpin Lounge sorgen dabei für perfektes Wohlfühlambiente. Abgerundet wird das weitreichende Angebot des Viersterne-Superior-Hotels mit den Wellnessbereichen Waldhotel SPA & Familien SPA auf 1’800 m². Für ein nachhaltiges Erlebnis sorgt ebenso das grosszügige Seminarzentrum Silva Alpin, welches jedem Anlass den passenden Rahmen verleiht.

Wir bieten unseren Mitarbeitern und Gästen ein Zuhause, in welchem die individuelle Persönlichkeit, die natürliche Herzlichkeit und ein ehrlicher Umgang untereinander als höchstes Ziel angesehen wird.

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Deadline: 13-05-2024

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