Loading ...
Loading ...
Küchenchef/in, mit Eintritt per März/April
View: 172
Update day: 03-04-2024
Location: Arosa Graubünden GR
Category: Executive management Production / Operation
Industry: Hospitality
Position: Executive
Job type: Full-time
Loading ...
Job content
Einer jungen und innovativen Person bieten wir eine interessante Jahresanstellung in unserem Blatter’s an. Wir pflegen eine frische Marktküche und unsere Lieferanten kommen aus der Region. Was möglich ist und Sinn macht, produzieren wir im Hause selber. So sichern wir unsere hohe Qualität.Sie verfügen über solide Erfahrungen in ähnlichen Positionen oder haben schon sehr gute Erfahrungen als Sous-Chef. Sie sind flexibel und belastbar und zeigen Bereitschaft Neues umzusetzen. Teamgeist und Motivation sind für Sie selbstverständlich. In hektischen Zeiten behalten Sie den Überblick und ein Lächeln. Die Zufriedenheit unserer internationalen Gäste ist für Sie eine Motivation. Durch Ihre Berufskenntnis und durch Ihr fundiertes Wissen helfen Sie mit unsere Gäste zu verwöhnen.Sie Sind Verantwortlich Für- direktes Führen und Fördern der Küchenbrigade
- Einkauf und Lagerung der Lebensmittel
- Ansprechsperson für Lieferanten und Vertreter
- die Gestaltung der Speisekarte für unsere Hausgäste und die Restaurants
- die hochwertige Produktion und Fertigung sowie Kontrolle der marktfrischen Speisen
- aktive Mitarbeit im Team
- Kontrolle und Einhaltung der HACCP Vorschriften
- eine fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- sehr gute Kenntisse der Lebensmittel
- Freude am Kochen und ein hohes Qualitätsdenken
- fröhliches Naturell, ein Lächeln ist für Sie normal
- ein natürliches, gepflegtes Auftreten sowie eine hohe Berufsethik
- eine gesunde Flexibilität sowie eine gute Belastungsgrenze
- Aufmerksamkeit und Verständnis in hektischen Situationen
- Schweizer Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse
Loading ...
Loading ...
Deadline: 18-05-2024
Click to apply for free candidate
Report job
Loading ...
Loading ...
SIMILAR JOBS
-
⏰ 25-05-2024🌏 St. Gallen SG, Rapperswil-Jona
-
⏰ 25-05-2024🌏 Köniz, Bern BE
-
⏰ 25-05-2024🌏 Vaud VD, Morges
-
⏰ 25-05-2024🌏 Neuchâtel, Neuchâtel NE
Loading ...
-
⏰ 25-05-2024🌏 Mendrisio, Ticino TI
-
⏰ 25-05-2024🌏 Basel-Stadt BS, Basel
-
⏰ 25-05-2024🌏 Ticino TI, Mendrisio
-
⏰ 25-05-2024🌏 Vaud VD, Lausanne
Loading ...
-
⏰ 25-05-2024🌏 Graubünden GR, Arosa
-
⏰ 25-05-2024🌏 Schaffhausen SH, Schaffhausen