Koch

☞ Quintessence GmbH

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Update day: 29-03-2024

Location: Zug Zug ZG

Category: Other

Industry:

Job type: Full-time

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Pasta Ricca

Pasta wie bei Mamma – oder sogar besser!

Wir lieben frische Pasta und machen Pasta zum Verlieben. Wir schöpfen aus der Tradition und servieren unwiderstehliche Klassiker in Bestform wie auch neue, zum Reinlegen gute, Kreationen. Ob Maccheroni, Taglierini, Ravioli oder Gnocchi mit diversen Sughi und überraschenden Toppings. Bei uns wird alles selbst und frisch zubereitet – und das kann man bei jedem Bissen schmecken.Befeuert von Spitzenkoch Tobias Funke (2** Michelin) kreiert das passionierte Pasta Ricca Team jeden Tag die beste Pasta ausserhalb Italiens. Laufende Schulung und sorgfältiges Training gehören bei diesem Handwerk natürlich genauso dazu, wie eine gute Portion Leidenschaft für echte Pasta.Alle Zutaten für unsere Pasta-Gerichte sind immer saisonal, hochwertig und zu 100% nachhaltig. Für jedes verkaufte Gericht, fliessen 50 Rappen in eine Stiftung, um jungen Gastronomen eine Weiterbildungsmöglichkeit zu bieten.

Pasta Ricca hat 7 Tage geöffnet, von 11.30 bis 14 Uhr und von 18 bis 21 Uhr. Wir sind im Freiruum in Zug am Zählerweg 5. www.freiruum.ch
Der Auftrag

Tägliches vorbereiten der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Richtlinien
Die besten Pasta-Gerichte ausserhalb Italiens Tag täglich zubereiten
Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen
Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich
Ihr Profil

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
Fröhliche, offene Persönlichkeit mit viel Freude und Liebe für die Perfektion
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Flexibel, zuverlässig und gutes Organisationstalent
Gepflegte Umgangsformen mit einer guten Portion Herzlichkeit
Eigeninitiative und Begeisterungsfähigkeit
Gute Sprachkenntnisse Deutsch (Englisch von Vorteil)
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Deadline: 13-05-2024

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