Kochenden Leiter Gastronomie (Tagesdienst)

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Für unseren Kunden, ein einmaliger Hotelbetrieb in der Region St. Gallen, suchen wir eine/n

Kochenden Leiter Gastronomie (Tagesdienst)

Ihre Herausforderung

• Sie sind verantwortlich für die operative Leitung der Gastronomie
• Der Schwerpunkt liegt in der Küche wo Sie ca. 30% ihrer Zeit aktiv mitarbeiten
• Man findet Sie aber auch an der Front als Gastgeber und Unterstützer im Service
• Sie Schulen, motiviern und leiten die Mitarbeitenden an und helfen dort wo es nötig ist
• Die Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der gesetzlichen Bestimmungen sind Sie selbstverständlich
• Auch Ihr Budget und Ihre Ziele haben Sie im Blick und leiten Massnahmen ein um diese zu erreichen
• Mit den verschiedenen Schnittstellen stehen Sie im engen Austausch und arbeiten zusammen
  

Ihre Kompetenz

• Eine Grundausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in der Küche ist zwingend
• Sie bringen auch Fronterfahrung mit und haben Beispielsweise eine Hotelfachschule abgeschlossen
• Erste Führungserfahrung ist ebenfalls wichtig
• Der Umgang mit MitarbeiterInnen liegt Ihnen sehr am Herzen (hohe Empathie)
• Ihr Stärken sind eine klare Kommunikation, Humor und ein natürliches Auftreten - Sie nehmen die Menschen so wie sie sind
• Sie bringen auch Kenntnisse in der Administration mit und kommen mit den gängigen MS Office Programmen klar
  

Ihre Perspektiven

• Arbeiten im Tagesdienst
• Oft am Wochenende frei
• Sehr gute Sozialleistungen
• Weiterbildungen werden unterstützt und gefördert
  

Ihr Kontakt

Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS), beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-154793-49-DE.