kreative/n Küchenchef/in

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Update day: 20-03-2024

Location: Sargans St. Gallen SG

Category: Executive management Production / Operation

Industry: Electrical Electronic Manufacturing Mechanical or Industrial Engineering Facilities Services

Position: Director

Job type: Full-time

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Job content

Für unseren Kunden, ein moderner und innovativer Betrieb am schönen Walensee, suchen wir eine/n

kreative/n Küchenchef/in

Ihre Herausforderung
  • Du führst das kleine Küchenteam und arbeitest aktiv mit und führst deinen Posten
  • Schreiben von Menus und Karten sowie einbringen von neuen auch unkonventionellen Ideen
  • Wirtschaftliche Planung des Einkaufs mit Einhaltung von Budgets
  • Du kannst Kalkulieren und hast deine Warenkosten wie auch Lohnkosten im Griff
  • Du erstellt den Dienstplan und prüfst das Einhalten arbeitsrechtlicher Bestimmungen
  • Einhalten, schulen und umsetzen der Hygiene und Qualitätsstandards gehören zu deiner Verantwortung
Ihre Kompetenz
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch und Führungserfahrung von Vorteil
  • Von Vorteil bringen Sie das Berufsbildner Diplom mit
  • Berufserfahrung in der à la Carte Küche ist Voraussetzung
  • Sie arbeiten selbständig, übernehmen Verantwortung und geben Ihr Fachwissen gerne weiter
  • Kommunikation im Team und mit den Gästen, aber auch den internen Schnittstellen, sind Ihre Stärke
  • Bezüglich Arbeitszeiten mit Zimmerstunde und Wochenende sind Sie flexibel
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und von Vorteil mobil oder in der Region wohnhaft
Ihre Perspektiven
  • Junger, moderner und innovativer Betrieb
  • Verschiedene interne Vergünstigungen
  • Parkplatz vorhanden-Mitarbeiterunterkunft falls notwendig vorhanden
  • Möglichkeit sich weiterzuentwickeln und Ideen einzubringen
Ihr Kontakt

Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-154609-25-DE.
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Deadline: 04-05-2024

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