Küchenchef (m/w)

☞ Landgasthof Werdenberg

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Update day: 26-03-2024

Location: Werdenberg St. Gallen SG

Category: Security

Industry:

Job type: Durée indeterminée

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Job content

Wir suchen einen Küchenchef, welcher für folgende Punkte Verantwortlich ist:


  • Planung, Führung, Coaching und Schulung von ca. 8 Mitarbeitenden
  • Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse
  • Verantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung und die Menügestaltung
  • Umsetzung der vorgegebenen Produktions-Basics & Mitverantwortung für die Arbeitssicherheit in der Produktion
  • Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben
  • Umsetzung der Hygiene- Qualitätsstandards (HACCP)

Fachkraft
Chef de partie / Koch
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Deadline: 10-05-2024

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