Leiter*in Gastronomie intern 80-100 %

Job content

Die Stiftung Bächtelen engagiert sich für eine nachhaltige Integration von Jugendlichen und jungen Erwachsenen mit erschwertem Zugang zum Arbeitsmarkt. Informationen zur Stiftung und unserem Angebot findest Du unter www.baechtelen.ch.

Der Arbeitsbereich Gastronomie intern bereitet Mittagessen für eine Tageschule zu und führt Anlässe für Externe auf dem Areal der Stiftung durch. In der internen Mensa bieten sie zudem während der Woche ein attraktives Angebot für Mitarbeitende und das Personal an. In der modernisierten Küche werden von Montag bis Freitag zwischen 80 – 150 Mittagessen zubereitet, zudem werden Produkte für den Direktverkauf produziert. Das Team besteht neben der Leitung aus sechs Personen.

Aufgrund der Neuorientierung der Stelleninhaberin suchen wir per 1.12.2022oder nach Vereinbarung nach einer engagierten Persönlichkeit in der Funktion als

Leiter*in Gastronomie intern 80-100 %

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die Verantwortung für die fachliche, organisatorische und personelle Leitung der Küche und für ein attraktives gastronomisches Angebot
• Gemeinsam mit dem Team bist du zuständig für die Berufsbildung der Lernenden, der Fertigung der frisch und saisonal zubereiteten Mahlzeiten und Produkte, der Gestaltung von Banketten und Catering und der Betreuung der Mensa
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit internen und externen Stellen mit dem Ziel der Integration der Lernenden in den ersten Arbeitsmarkt

Dein Profil

• Du bringst eine Ausbildung als Küchenchef*in mit eidgenössischem Fachausweis oder eine vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie mit und hast die Betriebsbewilligung zum Führen eines Gastgewerbebetriebes
• Du hast Interesse an der Ausbildung junger Menschen und bist eine motivierende und integrative Führungsperson mit einiger Berufserfahrung
• Du verfügst über hohe Sozialkompetenzen sowie Kommunikation- und Teamfähigkeit
• Weiter verfügst du über gute administrative Fähigkeiten und PC-Anwenderkenntnisse (Office)
• Du bist eine aufgestellte und offene Persönlichkeit

Dein Benefit

Zeitgerechte und fortschrittliche Anstellungsbedingungen sind für uns eine Selbstverständlichkeit! Dies bedeutet konkret: Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, keinen Abend- und Wochenenddienst (mit ein paar ganz wenigen Ausnahmen).

Wir bieten dir eine sehr selbstständige, spannende und abwechslungsreiche Aufgabe mit viel Verantwortung und der Möglichkeit Prozesse mitzugestalten. Es erwarten dich engagierte Arbeitskolleg*innen und eine offene Firmenkultur mit kurzen Entscheidungswegen.

Interessiert dich diese Herausforderung und deckt sich dein Profil mit unseren Anforderungen?

Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen! Sende uns deine vollständige Bewerbung per E-Mail an info@baechtelen.ch mit dem Stichwort «Leiter*in Gastronomie intern».

Weitere Auskünfte erhältst du von Roland Schütz, Bereichsleiter Betriebe, Telefon 031 963 66 66 und auf unserer Homepage www.baechtelen.ch.