Chef de Cuisine H/F

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Dia de atualização: 29-03-2024

Localização: Sierre Valais VS

Categoria: Restaurante / Hotel / Turismo

Indústria:

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Conteúdo do emprego

INTRODUCTION:

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l’hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d’exposition) et d’exploitants de restaurants de collectivité.


Mandaté par l’un de nos clients, un établissement de collectivité situé à Sierre, dans le cadre d’un poste à l’année à 100%, pour la recherche de son futur:


Chef de cuisine - gérant (H/F)


DESCRIPTION DE LA MISSION:

Vous serez en charge de la bonne marche et de la conduite de la cuisine tant sur le plan opérationnel qu’administratif. Pour atteindre vos objectifs, vous aurez à encadrer une petite brigade que vous devrez gérer au quotidien. Vos priorités seront orientées vers la qualité des prestations, le respect des standards et le relationnel au sein de votre équipe et de la direction.


PROFIL ATTENDU:

Au bénéfice d’une bonne formation en cuisine, votre parcours professionnel vous a permis d’assumer des postes à responsabilités en qualité de chef de cuisine. Vous maîtrisez parfaitement les règles d’hygiène HACCP ainsi que le calcul et le suivi des coûts. Vous êtes motivé, volontaire et engagé dans votre fonction. Vous considérez la cuisine comme une passion. Vous savez définir et contrôler des objectifs clairs et vous savez vous faire respecter dans une ambiance conviviale.


Nous vous offrons un nouveau challenge avec l’opportunité de mettre à profit vos compétences de chef et responsable au sein d’un établissement de collectivité. Le poste est à pourvoir rapidement.

Cette offre vous intéresse ?

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.

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Data limite: 13-05-2024

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