Sous Chef im Tagesbetrieb ohne Zimmerstunde

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Update day: 25-04-2024

Location: Wil (SG) St. Gallen SG

Category: Executive management Production / Operation

Industry: Staffing Recruiting

Position: Associate

Job type: Full-time

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Job content

Verantwortung übernehmen und das mit toller Bergsicht ? Für unseren Kunden, ein traditionelleres Bergrestaurant im Toggenburg suchen wir per sofort eine/n

Sous Chef im Tagesbetrieb ohne Zimmerstunde

Ihre Herausforderung
  • Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Selbständiges führen des zugeteilten Postens und Herstellung der Speisen für die à la Carte Küche aber auch Anlässe
  • Verarbeiten von frischen Produkten und Unterstützung bei den Bestellungen
  • Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche
  • Einhalten und Umsetzen der Hygienevorschriften
  • Mithilfe bei der Lagerbewirtschaftung

Ihre Kompetenz
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
  • Berufserfahrung in der gepflegten à la carte und Bankettküche
  • Sie haben erste Führungserfahrungen gesammelt
  • Freude am Beruf und an der Arbeit mit frischen Produkten
  • Sie behalten auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf und sind ein Teamplayer
  • Flexibel bezüglich Einsätzen am Wochenende, fast immer im Tagesdienst und ohne Zimmerstunde
  • Sie wünschen sich einen Arbeitsplatz in der Toggenburger Bergwelt

Ihre Perspektiven
  • Möglichkeit zum Karriereschritt zum Sous Chef
  • Immer Tagesschichten, ausser bei Anlässen am Abend (Ausnahme)
  • Aufgestelltes, motiviertes und dynamisches Team
  • Unterkunft bei Talstation auf Anfrage vorhanden
  • Unbefristete Anstellung

Ihr Kontakt

Hotel & Catering A081, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-155061-29-DE.

Tags: Koch, Köchin, Hotelkoch, Fischkoch, Alleinkoch, Bistrokoch, Entremetier, Hotelköchin, Kantinenkoch, Fischköchin, Alleinköchin, Bistroköchin, Chef rotisseur, Gastronomiekoch, Kantinenköchin, Chef entremetier, Frühstückskoch, Industrieköchin, Gemeinschaftskoch, Gastronomieköchin, Spezialitätenkoch, Gemeinschaftsköchin, Spezialitätenköchin
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Deadline: 09-06-2024

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