Stellvertretender Betriebsleiter mit Kochfunktion m/w/d at Meat & Greet

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Update day: 21-03-2024

Location: Arlesheim Basel-Landschaft BL

Category: Other

Industry: Software Development Internet Publishing Financial Services

Position: Mid-Senior level

Job type: Full-time

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Job content

Ab Anfang Dezember sind wir auf der Suche nach einem Stellvertretenden Betriebsleiter für unser Unternehmen Meat and Greet. Du liebst die

Herausforderung und die Abwechslungsreiche Welt der Gastronomie, bist motiviert und schätzt ein junges und dynamisches Team. Dann bist du bei uns richtig.

Wer sind wir

Die E &H Gastro GmbH als Gründerin von Meat

& Greet steht für regionale Produkte, herzhaft und frisch zubereitet in den Food Trucks. Wir sind ein junges, dynamisches Unternehmen welches täglich in der Region Basel, sowie auch national an diversen Standorten und Events unterwegs ist. Seit über 6 Jahren prägen wir die Streetfood Szenerie und setzen unsere Erfahrung in unterschiedlichsten Puplic Konzepten.

Aufgaben
  • Kochen/Produzieren
  • Leitung der Produktion (2-3 Mitarbeiter)
  • Leitung der Operativen Abläufe
  • Koordination des Catering
  • Produkteentwicklung
  • Mitarbeit im Tagesgeschäft
  • Zeiterfassungskontrolle der Mitarbeitenden
  • Tagesabschluss Kasse
  • HACCP Kontrolle
  • Warenannahme und Überprüfung
  • Durchführung Events
  • Bestellwesen und Einkauf
  • Vertretung des Betriebsleiters bei sei
Qualifikation
  • Ausbildung Koch EFZ, plus Berufserfahrung
  • Grundkenntnisse im Service/Verkauf
  • Führerausweis B zwingend
  • Sehr gute Deutsch Kenntnisse
  • Führungserfahrung & Teamplayer
  • Interesse für moderne Gastro Konzepte
  • Idealerweise zwischen 25-35 Jahre
  • Kommunikativ und Freude am Umgang mit den Gästen
  • Verantwortungsbewusstsein Selbstständigkeit
  • Organisationsstärke, gutes Analytisches Denken
  • Belastbar und Einsatzwillen
Benefits
  • Innovatives und familiäres mit flacher Hierarchie
  • Regelmässige Teamausflüge (2-3 Mal/ Jahr)
  • Mehrheitlich am Wochenende Frei & Ferien zwischen Weihnachten und Neujahr
  • Bei Interesse und Eignung Möglichkeit auf berufliche Weiterbildungen Ein junges und dynamisches Team, welches Produkte ausserhalb des klassischen Parameters anbietet und entwickelt.
Bereit für den nächsten Schritt?

David freut sich auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.
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Deadline: 05-05-2024

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