Demi Chef de Partie (m/w/d)

☞ Hotel Hermitage

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更新日: 29-03-2024

位置: Luzern LU

类别: 美容/水疗

行业:

工作类型: Temps plein

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工作内容

Commis / Demi / Jungkoch

HERMITAGE Lake Lucerne “The place to be happy”
Ein magischer Ort direkt am Vierwaldstättersee mit 69 Zimmern, Restaurant, Bar, Beach Club, eigener Bootsanlegestelle, Tennisplatz und Wellness-Bereich inklusive Liegewiese.
Sei dabei, unser einzigartiges Lifestyle Hotel mitzugestalten.


100% per Mai bis September 2023


  • Unterstützung des Chef de Partie für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht
  • Vertretung des Chef de Parties
  • Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
  • Funktionierende Kommunikation zu den anderen Posten
  • Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
  • Präzises Umsetzen von Rezepten und Kochmethoden auf hohem Niveau
  • Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten

  • Positive Einstellung, Herzblut und Engagement
  • Leidenschaft zum Beruf
  • Loyalität, Ehrlichkeit und Teamfähigkeit
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und bereits mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Koch
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Exakte, selbstständige und saubere Arbeitsweise
  • Gute Deutsch-& Englischkenntnisse
  • Du nimmst deine Position als Vorbilds Funktion wahr
  • Flexibel, belastbar und verantwortungsbewusst
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最后期限: 13-05-2024

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