Sous-Chef mit Führungserfahrung (Dienstag und Mittwoch frei)

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更新日: 29-03-2024

位置: Rorschach St. Gallen SG

类别: 执行管理 生产/工艺

行业: Staffing Recruiting

水平: Associate

工作类型: Full-time

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工作内容

Für unseren Kunden, ein schönes, modernes Hotel mit Restaurant und grosser Terrasse direkt am Bodensee, suchen wir eine/n

Sous-Chef mit Führungserfahrung (Dienstag und Mittwoch frei)

Ihre Herausforderung
  • Selbständiges Führen des zugeteilten Postens und aktive Mitarbeit an der Front
  • Sie vertreten den Küchenchef bei dessen Abwesenheit und arbeiten eng zusammen
  • Verarbeitung von frischen Produkten für die Bankett- und à la Carte Küche
  • Unterstützung und Koordination der Ausbildung von den Lernenden
  • Übernehmen von kleinen administrativen Arbeiten (Planung des Teams, Briefings, Bestellungen)
  • Einhalten und Umsetzten der HACCP Richtlinien sowie der Qualitätsstandards
  • Einbringen von neuen Ideen oder Rezepturen ist erwünscht

Ihre Kompetenz
  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringen mehrjährige Berufserfahrung mit
  • Erste Führungserfahrung ist wichtig auch im Bereich der Ausbildung von Lernenden
  • Freude an der Vielseitigkeit eines Hotelbetriebs mit Restaurant, Terrasse und Bar / Lobby
  • Sie sind Versiert im Umgang mit frischen, regionalen Lebensmitteln und verarbeiten diese komplett und von Grund auf-Selbständiges, strukturiertes Arbeiten sind Sie sich gewohnt
  • Organisation ist eine Ihrer Stärken
  • Verantwortung übernehmen Sie gerne und sind ein Teamplayer
  • Sie sind eine aufgestellte, zuverlässige Persönlichkeit mit Humor und Spass an der Arbeit

Ihre Perspektiven
  • Langfristige Anstellung erwünscht
  • Junges, motiviertes Team in einem grösseren Betrieb
  • Gute Sozialleistungen und Möglichkeit sich weiter zu entwickeln
  • Parkplatz vorhanden-Unterstützung bei der Wohnungs- oder Zimmersuche
  • Unterstützung von Weiterbildungen im Sinnen einer längerfristigen Zusammeanrbeit
  • Diverse interne Vergünstigungen- Dienstag und Mittwoch fixer Ruhetag
  • Zwischen Weihnachten und Neujahr Ferien

Ihr Kontakt

Frau Larissa Veraguth, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.

Bitte bewerben Sie sich direkt online.

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-155135-164-DE.

Tags: Saucier, Souschef, Souschefin, Saucenkoch, Sous-Chefin, Chef saucier, Saucenmacher, Saucenköchin, Saucenmacherin
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最后期限: 13-05-2024

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