2. Chef de Service (m/w)

☞ Hotel La Ginabelle

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Update day: 26-03-2024

Location: Zermatt Valais VS

Category: Restaurant / Hotel / Tourism Executive management Officer Serving / Cleaner / Maids PG / PB / Reception Sales

Industry:

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Job content

Assistenz / stellv. Leitung

Bei Abwesenheit und in Zusammenarbeit mit dem Chef de Service:


  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, Sauberkeit und Ordnung im Restaurantbereich
  • Führung des Restaurantteams
  • Erstellung des Tischplans
  • Organisation der täglichen Office- und Restaurantarbeiten
  • Kontrolle und Überwachung des Ablaufs im Restaurant
  • Zusammenstellung der Wein- und Getränkekarte
  • Kontrolle der Getränkebestände, der Ausgabe und des Verkaufs
  • Entgegennahme von Wünschen und Reklamationen der Gäste im Restaurant
  • Absprache der Gästewünsche mit anderen Abteilungen (z.B. Geburtstagsessen etc.)
  • Unterstützung der Servicemitarbeiter während des Service
  • Kontrolle der Tagesabrechnung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau/mann
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Spass am Kontakt mit den Gästen
  • Fundiertes Wissen über Getränke und Speisen
  • Ausgeprägtes Betriebsinteresse
  • schnelle Auffassungsgabe
  • Dynamische Arbeitsweise und Belastbarkeit
  • Hilfsbereitschaft, Kollegialität und Teamfähigkeit
  • Zuverlässigkeit

« Mit dem Herzen beim Gast und mit Freude bei der Arbeit » - Dieses Motto soll unseren MitarbeiterInnen als Wegweiser bei den täglichen Aufgaben dienen.

Nimm Teil am Erfolg eines etablierten Betriebs mit neuer Ausrichtung und unterstreiche die Vorteile des Resorts durch deine persönlichen Fähigkeiten und Interessen unter der Leitung eines Gastgeberteams, welches hinter seinen MitarbeiterInnen steht.

Das Highlight des Resort La Ginabelle besteht aus dem grosszügigen Spa- und Wellnessangebot mit Jacuzzis, einer Saunalandschaft und dem grosszügigen 34° Innen- und Aussenpool, welcher auch dir anlässlich der "Mitarbeiterwellnesstage" zur Verfügung steht. In deiner Freizeit geniesst du im Winter das Topskigebiet von Zermatt oder nutzt die Berglandschaft im Sommer fürs Wandern, Biken oder Klettern. Von all diesen Aktivitäten kannst du in nächster Nähe zu den Zermatt Bergbahnen profitieren.

Wir freuen uns, dich kennen zu lernen!

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Deadline: 10-05-2024

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