Assistant Responsable Room service (H/F)

L’équipe du room service recherche activement son nouveau Assistant Responsable

Le Lausanne Palace comprend 140 chambres, dont 44 junior suites et suites.

Mission du poste:Assurer un service en chambre irréprochable à notre clientèle. Par son sens de l’accueil et ses compétences professionnelles, il sera à même de fidéliser la clientèle et s’attacher les membres de son équipe. Aider et soutenir le Responsable sur le bon déroulement du service, l’organisation, la formation et la fidélisation des collaborateurs.

Date de début: date à convenir

Lieu de travail: Lausanne Palace*****

Type de contrat: CDI à 100%

Horaires: continus

Principales responsabilités:

• Assister le Responsable dans l’organisation du service.
• Superviser les services dont il a la responsabilité.
• Etre attentif à la satisfaction du client tout en essayant d’anticiper ses besoins.
• Faire l’interface avec la cuisine (politique de vente).
• Encadrer et former son personnel (chef de rang, superviseur, stagiaire et apprenti) de manière continue sur les meilleures façons de communiquer et de se comporter avec la clientèle en chambre.
• Responsable de la caisse.
• Relever les mails et faire le suivi.
• Respecter les standards LHW

Cette liste n’est pas exhaustive et l’Assistant Responsable Room Service peut être amené à effectuer des tâches secondaires en cas de nécessitié.

Formation minimale: Apprentissage (formation SSH), Diplôme d’une Ecole Hôtelière, CFC Restauration

Expérience professionnelle: Minimum 1 an dans le même domaine et même poste (comme Assistant ou Chef de rang Confirmé au room service).

Compétences personnelles: Discret, Avenant, Conscience professionnel, Disponible, Précis, Rigueur

Compétences relationnelles: Savoir être à l’écoute du client et des collaborateurs, Garder son calme et une constance dans la qualité de son travail, même et surtout face au stress.

Langues: français et anglais, autre langue un atout

Un bijou au centre-ville

Situé au centre de Lausanne – une des villes les plus inspirantes de Suisse – le Lausanne Palace concentre l’essence de la cité en ses murs, tout en veillant sur la capitale olympique d’un air mystérieux et attirant. Échappée du fourmillant quartier du Flon, une clientèle jeune et trendy vient se ressourcer dans les bars, restaurants et l’espace bien-être du « LP ».

Le dynamisme culturel et économique de Lausanne emplit l’hôtel 5-étoiles d’une vibration stimulante. Par des attentions et une atmosphère exclusive, le Lausanne Palace révèle l’assurance et l’audace de ses hôtes. En montant dans les étages, pour rejoindre les chambres, le rythme cardiaque se calme, se calquant sur le panorama apaisant du lac Léman et des montagnes des Alpes.