Betriebsleiter (m/w/d) 100%

☞ Blue Cinema Chur

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Update day: 24-04-2024

Location: Chur Graubünden GR

Category: Food & Beverage Merchandising / Purchasing / Supply Chain Restaurant / Hotel / Tourism Legal / Contracts

Industry:

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Job content

Geschäftsführung
Pacht / Franchise
Betriebsleitung
Hoteldirektion / Regionaldirektion

Die blue Entertainment-Gruppe ist das grösste Entertainment-Unternehmen der Schweiz. Wir stehen für das Beste aus der Welt des Entertainments und bieten unter der Dachmarke «Swisscom blue» erstklassige Unterhaltung. Mit höchsten Technologiestandards, einem ausgewählten Filmprogramm und zusätzlichen Angeboten wie Bowling oder Sportsbars steht blue Cinema für das Kino der Zukunft – ein Ort, an dem Grosses beginnt.

blue Cinema goes Chur. Wir eröffnen im Herbst 2022 ein neues Multiplex-Kino mit diversen Gastronomieangeboten und weiteren grossartigen Überraschungen. Hierfür benötigen wir Verstärkung und suchen per 1. März 2022 oder nach Vereinbarung eine routinierte, dienstleistungsorientierte und innovative Persönlichkeit mit Charisma als


Betriebsleiter (m/w/d) 100%


Mit viel Engagement und Herzblut trägst du als Gastgeber*in aus Leidenschaft aktiv zum Erfolg des blue Cinema in Chur bei. Du erstellst Betriebsabläufe, wirkst beim Aufbau und der Etablierung des Standortes sowie bei der Umsetzung des neuen Konzepts mit und trittst in Chur als Aushängeschild unseres Unternehmens auf.


  • Verantwortung für die operative und betriebswirtschaftliche Führung des Betriebes sowie aktives Mitwirken im Tagesgeschäft
  • Hauptverantwortung für einen kunden- sowie dienstleistungsorientierten Service
  • Rekrutierung, Einarbeitung und Führung des neuen Teams
  • Konsequente Förderung des Mitarbeiterpotenzials & zielbezogene Motivation
  • Bedarfs- und zielorientierte Personaleinsatzplanung mit Weitblick unter Berücksichtigung der Budgetvorgaben
  • Kontrolle und Bearbeitung der Zeiterfassung im Interflex
  • Ausarbeitung von neuen Abläufen und Konzepten
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Berücksichtigung der saisonalen Schwankungen
  • Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften nach HACCP sowie der gesetzlichen Vorschriften des L-GAV
  • Organisation & Durchführung von Events
  • Enger Austausch mit der Head of Cinema Sites, Food & Beverage Manager und den Betriebsleitungen der anderen Standorte
  • Professionelles Reklamationsmanagement
  • Organisation & Kontrolle der qualitätsorientierten Warenbewirtschaftung inkl. Lieferantenmanagement und Inventurwesen

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung oder ausgewiesene Berufserfahrung in der Gastro-, Hotellerie- oder Kinobranche
  • Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position (z.B. Gastronomie, Hotellerie etc.)
  • Weiterbildung G1 oder G2 von grossem Vorteil
  • Kinoerfahrung ist ein grosses Plus aber kein Muss
  • Wir bewirtschaften unsere Gäste 7 Tage die Woche, wechselnde Arbeitszeiten inkl. Wochenendeinsätze kommen dir gelegen
  • Mit deiner positiven Ausstrahlung und hohen Sozialkompetenz begeisterst du unsere Gäste und Mitarbeitenden jeden Tag aufs Neue
  • Du bist authentisch und lebst vor, was du von deinem Team erwartest
  • Wir können auf dich und deine selbständige, dienstleistungsorientierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise zählen
  • Auch in hektischen Situationen reagierst du gelassen und handelst vorausschauend sowie bedacht
  • Als Teamplayer teilst du dein Wissen proaktiv und zeigst aktive Hilfsbereitschaft
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für dich selbstverständlich
  • Dein Gegenüber überzeugst du mit deinen fundierten Argumenten und deiner adressatengerechten Kommunikation
  • Du verständigst dich einwandfrei in Deutsch (mündlich/schriftlich) und von Vorteil in Englisch
  • Du besitzt eine Hands-on-Mentalität und hast keine Angst vor Neuem
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Deadline: 08-06-2024

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