Capo catering (d/f/m)

☞ SV (Schweiz) AG

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Update day: 29-03-2024

Location: Lugano Ticino TI

Category: Restaurant / Hotel / Tourism

Industry: Restauration

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Job content

  • Supporto competente dell’amministratore delegato nell’area F&B
  • Responsabilità gastronomica e pianificazione di tutti gli eventi, compresa l’assegnazione, il briefing e la realizzazione con i dipendenti temporanei
  • Responsabilità di bilancio, fatturazione e ricalcolo
  • Acquisto di beni/materiali, inventario mensile e coordinamento della manutenzione delle attrezzature nell’area F&B
  • Sviluppo e innovazione di offerte F&B

Lo sposti Supporto competente dell’amministratore delegato nell’area F&B Responsabilità gastronomica e pianificazione di tutti gli eventi, compresa l’assegnazione, il briefing e la realizzazione con i dipendenti temporanei Responsabilità di bilancio, fatturazione e ricalcolo Acquisto di beni/materiali, inventario mensile e coordinamento della manutenzione delle attrezzature nell’area F&B Sviluppo e innovazione di offerte F&B Cosa porti con te Formazione gastronomica di base con almeno 4 anni di esperienza professionale Personalità ospitale con ottime conoscenze nella vendita di servizi gastronomici e nella cura del cliente Pensiero concettuale/di rete e abituato a trattare con interfacce, per esempio manager di eventi, cliente, catering esterno Comprovata esperienza come manager di banchetti e leader del personale Italiano come lingua madre o livello C1 e buona conoscenza del tedesco e dell’inglese I tuoi vantaggi con noi Siamo padroni di casa appassionati e amiamo il buon cibo! Ecco perché puoi mangiare a prezzi ridotti in tutti i nostri ristoranti SV e ottenere interessanti tariffe per i dipendenti negli hotel gestiti da SV Group. Con noi, tutti i collaboratori motivati hanno l’opportunità di svilupparsi ulteriormente. Non importa a quale livello: come datore di lavoro responsabile ed equo, offriamo ad ogni collaboratore una prospettiva di sviluppo. Tutti ne parlano, noi ce l’abbiamo. Una cultura del lavoro aperta e moderna con molto spazio per le idee e lo sviluppo. Grazie per il tuo impegno! 5 settimane di ferie, una remunerazione superiore al tasso standard e una tredicesima mensilità: è ovvio per noi. %kundenfeld-20% SV Group è un gruppo leader nella gastronomia e nella gestione alberghiera con sede a Dübendorf vicino a Zurigo. Il gruppo è attivo in diversi settori d’attività: ristoranti per aziende e scuole, hotel con marchi propri o con altri marchi rinomati come franchisee, ristoranti pubblici con concetti innovativi e servizio di consegna gastronomica e catering. SV Group impiega circa 6’100 collaboratori, 4’200 dei quali in Svizzera. Igor Martins , HR Recruiter
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Deadline: 13-05-2024

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