Bartender (m/w/d)

☞ Mandarin Oriental Hotel Group

Aussicht: 126

Update Tag: 25-04-2024

Ort: Luzern LU

Kategorie: Schönheit / Wellness

Industrie:

Jobtyp: 100%, Temps de travail : 90-100%

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Jobinhalt

Position: Bartender (m/w/d) (Full time #530481)
Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern
Location: Luzern, Switzerland

The legendary Hotel Palace Luzern first opened in 1906 and is in the city on the shores of Lake Lucerne. After a complete renovation, the Mandarin Oriental Palace, Luzern reopened its doors in September 2022. It comprises 136 rooms and suites offering excellent views over the lake and mountains. Three restaurants, one bar together with a variety of meeting facilities, a Spa and a fitness room roundup our offer for our Guests.


As Bartender, you are responsible for the following duties:

  • Professional and personal customer care and advice for our guests

  • Professional preparation and serving of drinks according to the highest standards

  • Ensuring smooth and guest-oriented work processes

  • Complying with and ensuring quality standards

  • Providing the necessary mise en place and carrying out daily inventories

  • Assisting in the preparation for events

  • Booking all transactions in the cash register system and carrying out correct cash accounting

  • Complying with safety regulations

  • Complying with hygiene regulations and cleanliness within the framework of the HACCP guidelines


As Bartender we expect from you:

  • A completed training as a bartender. 2-3 years of professional experience as a bartender in the upscale hospitality and catering industry

  • High level of expertise in beverage knowledge, especially about cocktails

  • Good IT skills, knowledge of the Infrasys, cash register system and the SevenRooms booking system would be advantageous

  • Communicative skills - guests will approach you with both complaints and positive feedback

  • Eloquent, open, friendly and cordial

  • Open-mindedness and teamwork skills

  • High level of commitment as well as a structured and independent way of working

  • High quality awareness

  • Excellent manners and a well-groomed appearance, as well as a positive charisma

  • Flexibility and ability to work under pressure - your position will include night, weekend and holiday shifts

  • Very good knowledge of German and English, further foreign language skills are an advantage


We offer our Bartender the followingbenefits:

  • Discounts on hotel stays and restaurants across the group as well as the Swiss Deluxe Hotels

  • Colleague recognition and reward programs

  • An exciting range of learning and development programs

  • Opportunities for promotion and transfers worldwide

  • Colleague Social events and Wellness programs


Do you want to be part of our Team?

We look forward to receiving your application!


***


Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Drei Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.


Als Barman:aid werden Sie für folgende Aufgaben verantwortlich:

  • Fachgerechte und persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste

  • Fachgerechte Zubereitung und Servieren von Getränken nach höchsten Standards

  • Sicherstellung der reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe

  • Einhaltung und Sicherstellung der Qualitätsstandards

  • Bereitstellung des benötigten Mise en place und Dürchführung täglicher Inventuren

  • Mitwirkung bei der Vorbereitung für Veranstaltungen

  • Buchungen aller Umsätze im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung

  • Einhaltung von Sicherheitsvorschriften

  • Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien


Als Barman:aiderwarten wir von Ihnen:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Barkeeper. 2-3 Jahre Berufserfahrung als Bartender n der gehobenen Hotellerie / Gastronomie

  • Hohe Fachkompetenz in Getränkekunde, insbesondere über Cocktails

  • Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms

  • Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden

  • Redegewandt, offen, freundlich und herzlich

  • Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit

  • Hohes Engagement sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

  • Hohes Qualitätsbewusstsein

  • Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres sowie eine positive Ausstrahlung

  • Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten

  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil


Wir bieten unserem/unserer Barman:maid folgende Vorteile:

  • Rabatte auf Hotelaufenthalte und Gastronomie in der gesamten Gruppe sowie Swiss Deluxe Hotels

  • Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen

  • Spannendes Angebot an Schulungs- und Entwicklungsprogrammen

  • Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten

  • Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen


Wollen Sie Teil unseres Teams werden?

Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!

Advertised: 18 Jul 2023 W. Europe Daylight Time
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Frist: 09-06-2024

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