Betriebsleiter*in oder Co-Betriebsleiter*in (80-100 %) at Bistro Scherz

Jobinhalt

Das Bistro im geschichtsträchtigen Scherzhaus im Herzen von Köniz überzeugt mit einem kleinen, aber feinen Angebot an auserlesenen Speisen und Getränken. In den wunderschönen Räumlichkeiten im Scherzhaus veranstalten wir regelmässig kulturelle oder gastronomische Anlässe. Die Gäste unserer Konzerte, Lesungen, Degustationen oder Events in der Dachschrägi werden von unserem Team zuvorkommend und mit viel Engagement betreut. Dieses Team sucht eine*n neue*n Leader*in oder Co-Leader*in.

Aufgaben

Folgende Aufgaben gehören in Ihren Bereich:

• Personalführung
• Umsetzung des Hygienekonzeptes
• Erstellen der Dientspläne
• Führen der Arbeitszeitkontrollen
• Wareneinkauf- und bewirtschaftung
• Lieferantenmanagement
• Servicemitarbeit
• Koordination der Anlässe im Bistro
  

Qualifikation

Folgendes bringen Sie mit:

• abgeschlossene Berufslehre
• Serviceerfahrung
• optimalerweise erste Führungserfahrungen in der Gastronomie
• gute EDV-Kenntnisse
• Stilsicher in Deutsch, Französischkenntnisse von Vorteil
  

Benefits

Sie werden Teil eines motivierten Teams mit jungen Mitarbeitenden in einem spannenden Umfeld von Kultur, Genuss, Emotionen und Erlebnissen. Sie dürfen Verantwortung übernehmen und an der Weiterentwicklung unseres Konzeptes mitarbeiten. Dabei dürfen Sie auf die aktive Unterstützung des Teams zählen. Es ist möglich, sich die Betriebsführung in Absprache mit einer routinierten und engagierten Mitarbeitern des jetzigen Teams zu teilen.

Haben wir Ihre Neugierde geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Foto an Beat Ackermann. Für Rückfragen erreichen Sie ihn unter 079 598 20 07.