Chef de Rang (m/w)

☞ Grand Hotel Villa Castagnola

Aussicht: 140

Update Tag: 25-04-2024

Ort: Lugano Ticino TI

Kategorie: Schönheit / Wellness

Industrie:

Jobtyp: Temps plein

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Jobinhalt

Service (Restaurant)

Contratto stagionale da aprile a fine ottobre 2022 (con opzione di prolungamento di contratto)

Saisonvertrag ab April bis Ende Oktober 2022 (mit Option auf Verlängerung des Vertrages)


  • Apertura e chiusura dei ristoranti
  • Gestione del rango e del Commis de Rang
  • Servizio à la carte, pensioni e Room Service
  • Supporto al bar quando richiesto
  • Allestimento delle sale e gestione degli eventi, banchetti e conferenze
  • Gestione della cassa Micros
  • Pulizia e riassetto delle aree ristorative
  • Eröffnung und Schliessung der Restaurants
  • Betreuung der eigenen Station und Führung des Commis de Rang
  • À la carte-Service, Halbpensionen und Roomservice
  • Bei Bedarf Einsätze an der Bar
  • Einrichten der Meetingräume sowie Betreuung der verschiedenen Events, Bankette und Konferenzen
  • Führen der Micros-Kasse
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich

  • Dal diploma all’attestato di scuola professionale nel settore Alberghiero e/o ogni persona motivata in questo settore di attività con esperienza negli alberghi 4 o 5 stelle
  • Lingue richieste: padronanza della lingua italiana e tedesca, possibilmente francese ed inglese
  • Buona motivazione e predisposizione alla vendità
  • Orientamento al cliente, flessibilità, spirito di gruppo e attenzione alla qualità sono solo alcune delle caratteristiche che la contraddistinguono
  • Fähigkeitszeugnis im Service und/oder jede motivierte und enthusiastische Person, welche Berufserfahrung in ähnlicher Position sowie in der 4- oder 5* Hotellerie mitbringt
  • Gute Sprachkenntnisse inItalienisch,Deutschund wenn möglich Französisch und Englisch
  • Hohe Motivation und Verkaufstalent
  • Gästeorientiert, flexibel, teamfähig sowie qualitätsbewusst sind nur einige Attribute, welche Sie auszeichnen

Il Grand Hotel Villa Castagnola, situato sulle rive del Lago di Lugano, è un albergo 5 stelle Superior e membro di “Small Luxury Hotels of the World” rinomato per la sua tradizione ed il suo prestigio. Offre ai suoi ospiti 39 camere e 33 suites; tre ristoranti “La Rucola” - Fresh & Easy Dining -, il Ristorante gastronomico "Le Relais" che propone una cucina mediterranea leggera e innovativa e il Ristorante stellato "Galleria Arté al Lago". Dispone di 10 sale per banchetti e conferenze, Wellness Area & Beauty Corner, Danilo Hairstyling e due residenze.

Das Grand Hotel Villa Castagnola (5*superior), Mitglied der "Small Luxury Hotels of the World", ist ein Hotel für Ferien- und Businessgäste mit 72 Zimmern, davon 33 Suiten und Junior Suiten, den drei Restaurants
"La Rucola - Fresh & Easy Dining", "Le Relais" sowie "Galerie Arté al Lago" (1 Michelin Stern), zehn Konferenz- und Bankettsälen, Wellness Area und Beauty Corner, Danilo Hairstyling sowie zwei Residenzen.

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Frist: 09-06-2024

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