Küchenchef/in 100 %
☞ Schüür · Restaurant & Kultur
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Día de actualización: 26-03-2024
Ubicación: Steffisburg Bern BE
Categoría: Finanzas / Banco / Acciones Bebida alimenticia Legales / Contratos
Industria:
Contenido de trabajo
KüchenleitungIm Burgergut Thun in Steffisburg, inmitten einer kraftvollen Umgebung, liegt unser wunderschönes, sehr gepflegtes Restaurant Schüür im rustikalen-modernen Stil. Frisches aus der Region wird hier mit viel Liebe zubereitet und serviert. Ein Ort für gemütliches Beisammensein, Hochzeiten, Seminare, Bankette und Anlässe, die das Besondere suchen. Weil uns Frische, nachhaltige Herstellung und Qualität wichtig sind, berücksichtigen wir bei der Auswahl unserer Produkte regionale Produzenten. Daraus kreieren wir verlockende Gerichte, saisongerecht und mit viel Liebe zubereitet – mit hauseigener Pâtisserie.
Wir suchen per 1. August oder nach Vereinbarung eine/n
Küchenchef/in 100 %
Sie entwickeln Ihren Bereich stetig weiter und führen ein Team mit rund zwölf Mitarbeitenden fachlich und organisatorisch vorbildlich. Sie sorgen für optimale Einsatzbedingungen und verwöhnen sowohl die externen Gäste als auch unsere 72 Bewohnenden im Burgerheim und die 70 Pensionäre der Seniorenwohnungen mit kulinarischen Gaumenfreuden. Die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden, die Optimierung von Prozessen, der Einsatz moderner Hilfsmittel, die Fort- und Weiterbildung sowie die interne interdisziplinäre Zusammenarbeit sind ebenfalls permanente Aufgaben.
– Küchenchef/in mit eidg. Diplom oder Chefkoch/Chefköchin mit eidg. Fachausweis
– Erfahrung im à la Carte- und Bankettbereich und in Diätküche
– Führungspersönlichkeit mit Teamplayerqualitäten
– innovativ, fokussiert auf zeitgemässe und lustvolle Kulinarik
– selbständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
– hohe Sozialkompetenz, Belastbarkeit, Qualitätsverständnis
– gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Im Burgergut Thun in Steffisburg, inmitten einer kraftvollen Umgebung, liegt unser wunderschönes, sehr gepflegtes Restaurant Schüür im rustikalen-modernen Stil. Frisches aus der Region wird hier mit viel Liebe zubereitet und serviert. Ein Ort für gemütliches Beisammensein, Hochzeiten, Seminare, Bankette und Anlässe, die das Besondere suchen. Weil uns Frische, nachhaltige Herstellung und Qualität wichtig sind, berücksichtigen wir bei der Auswahl unserer Produkte regionale Produzenten. Daraus kreieren wir verlockende Gerichte, saisongerecht und mit viel Liebe zubereitet – mit hauseigener Pâtisserie.
Plazo: 10-05-2024
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Reporte trabajo
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