Executive Chef (d/w/m) 100% für ein gehobenes Hotel

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Update day: 14-04-2024

Location: Luzern LU

Category: Arts / Design

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Unser Partnerbetrieb - ein gehobenes Hotel in Luzern - sucht nach Vereinbarung zur Verstärkung des Teams einen

Executive Chef (d/w/m) 100% für ein gehobenes Hotel

Ihre Herausforderung

  • Führung und Leitung des Küchenteams, einschließlich Einstellung, Schulung und Motivation von Mitarbeitern
  • Entwicklung und Umsetzung von Menüs auf höchstem Niveau, die den Erwartungen unserer anspruchsvollen Gäste gerecht werden.
  • Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Küchenrichtlinien.
  • Bestandsmanagement, Budgetplanung und Kostenkontrolle.
  • Kontinuierliche Suche nach neuen Trends und Innovationen in der Küche.
  • Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Betrieb und hervorragenden Service sicherzustellen


Ihre Kompetenz

  • Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Erfahrung in der Küchenleitung, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder Luxusgastronomie
  • Kreativität und Leidenschaft für die kulinarische Kunst
  • Starke Führungsqualitäten und Teammanagementfähigkeiten
  • Hohes Maß an Organisationsgeschick und Stressresistenz
  • Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
  • Bereitschaft zur Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten und Wochenendarbeit


Ihre Perspektiven

  • Zeitgemässe Entlohnung sowie Sozialleistungen
  • Junges, offenes und motiviertes Team
  • Abwechslungsreicher Arbeitsplatz
  • Teamförderende Aktivitäten & coole Benefits
  • Diverse Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Mitverantwortung beim Ausbilden von Lernenden
  • Zentral gelegener Arbeitsplatz


Ihr Kontakt

Frau Simone Hafner-Meyer, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-153421-44-DE.
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Deadline: 29-05-2024

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