Bäcker-Konditor*in EFZ 100% Nachtschicht

☞ Walter Buchmann AG

Vue: 113

Jour de mise à jour: 25-04-2024

Localisation: Zürich Zürich ZH

Catégorie: Autre Production/Opération

Industrie:

Type d’emploi: Temps plein

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le contenu du travail

Walter Buchmann – das sind 120 Mitarbeitende in der eigenen Manufaktur und in 12 Filialen und
Cafés in der Stadt Zürich. Das sind weit über 100’000 Kundenkontakte pro Monat. Das ist ein
hochwertiges Sortiment mit handgemachten Produkten, natürlichen Rohstoffen aus der Region
sowie Verzicht auf Zusatzstoffe. Das ist das legendäre Buchmann-Büebli und das
stadtbekannte Bürli. Walter Buchmann, das ist eine stilvolle Firma mit Gespür für
traditionelles Handwerk und der Offenheit für die zeitgemässe, urbane Verpflegung

Arbeitsort und Arbeitszeiten:
Unsere Manufaktur befindet sich in Brüttisellen, gleich beim Brüttiseller Kreuz. Hier werden in
Handarbeit alle Brote, salzige und süsse Backwaren und Traiteur-Artikel hergestellt. Die Bäckerei in
der Nacht beginnt zwischen 16-18.00 Uhr und arbeitet bis 05-07.00 Uhr. Das Team in der Bäckerei
besteht aus 6-7 Personen.

Dein Arbeitstag bei Walter Buchmann:
  • Selbständiges Arbeiten am Tisch und am Ofen
  • Herstellen von verschiedenen Broten
  • Nach Eignung und Erfahrung auch Verantwortung für das Teigen
  • Fertigstellen von Hefe- und Blätterteigprodukten
Du bringst mit:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in-Konditor/in EFZ oder gleichwertige Berufserfahrung
  • Handwerkliches Geschick und Flair für wirklich gutes Brot
  • Erfahrung in Handarbeit, langer Teigführung und Pflege von Sauerteig
  • Tauglichkeit für die Nachtarbeit
  • Selbständige und effiziente Arbeitsweise
  • Gute mündliche Deutschkenntnisse
Wir bieten:
  • Moderner Arbeitsplatz in einem familiären Umfeld
  • Vielseitiges Team mit Erfahrung, Sinn für Qualität und Lust am Arbeiten
  • Gratisparkplatz
  • Attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
Walter Buchmann wächst und gedeiht. Wenn du auf die Reise mitkommen möchtest, dann freuen
wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen an personal@walterbuchmann.ch.
Telefonische Auskünfte unter 044 807 57 32. Fragen zur Stelle richtest du am besten an unsere
Produktionsleiterin Ladina Badrutt, lba@walterbuchmann.ch, 044 807 57 41.
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Date limite: 09-06-2024

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