Chef de Service / Stv. Geschäftsführer (m/w/d) 100%

le contenu du travail

Wenn Sie in der Lage sind, andere Menschen mit Spaß, Wissen und Charme zu

begeistern, und kein Problem damit haben, die Initiative zu ergreifen, dann verstärken Sie

unser Team als engagierter

Chef de Service / Stv. Geschäftsführer (m/w/d) 100%

Ihre Herausforderung

• Koordination sowie Organisation der Serviceabläufe
• Stellvertretung des Geschäftsführers bei dessen Abwesenheit im Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise-en-place) und sinnvolle Planung der täglichen Arbeitsabläufe
• Gehobener, fachgerechter Service zu den unterschiedlichen Servicezeiten
• Gute Kenntnisse der aktuellen Speise- und Weinkarte, um Empfehlungen auszusprechen
• Korrekte Abrechnung nach buchhalterischem Standard
• Durchführung von Serviceschulungen der bestehenden Crew
• Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeitender
• Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Servicestandards
• Einhaltung und regelmäßige Kontrolle der HACCP Richtlinien
  
  

Ihre Kompetenz

• Von Vorteil eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Service oder in einer ähnlichen Position
• Frontorientierte Gastgeberpersönlichkeit, die sich durch unternehmerisches Denken mit Weitsicht und einem ausgeprägten Organisationsflair auszeichnet
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
• Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
• Sehr gute und sichere Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Leidenschaft für Ihren Beruf und die Betreuung anspruchsvoller Gäste
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch weitere Sprachen von Vorteil
  
  

Ihre Perspektiven

• Mit oder Ohne Zimmerstunde (Durchdienst) möglich!
• Überdurchschnittliche Bezahlung
• Dynamisches und junges Team
• Faire und genaue Arbeitszeiterfassung
• Eine selbständige und vielseitige Stelle, in der Ihre Eigeninitiative und Innovationskraft gefragt ist
• Ein Umfeld, in dem eine offene Kommunikation und Kollegialität selbstverständlich ist
• Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
• Unterstützung bei der Weiterbildung
  
  

Ihr Kontakt

Herr Luca Kälin, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-LUKA-171614-967-DE.