Gastronomieleitung (m/w/d) 100% für eine sportliche Location / ab März 2024
Vue: 77
Jour de mise à jour: 31-03-2024
Localisation: Zürich Zürich ZH
Catégorie: Finance / Banque / Stock nourriture et boissons Restauration / Hôtel / Tourisme Direction Ventes Servir / Nettoyant / Servantes PG / PB / Réception Mode / Style de vie Beauté / Wellness Autre
Industrie:
le contenu du travail
Ihre Aufgaben
- Leitung eines engagierten Gastronomie-Teams
- Kreation und Umsetzung von vielfältigen à la carte- und Bankett-Angeboten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Verantwortung für das Einkaufs- und Bestellwesen
- Planung, Organisation und Durchführung von Banketten sowie proaktiver Verkauf von Events
- Gewährleistung herausragender Servicequalität und kulinarischer Genüsse für unsere anspruchsvolle Kundschaft
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie mit Diplom einer anerkannten Hotelfachschule oder gleichwertiger Abschluss (z.B. F&B Manager, Restaurationsleiter, Bankett Manager)
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Organisationsgeschick, hohes Verantwortungsbewusstsein und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
- Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit mit hoher Einsatzbereitschaft
Vorteile
- Eine anspruchsvolle und kundenorientierte Tätigkeit an einem malerischen Standort
- Durchgehende Arbeitszeiten ? keine Zimmerstunde
- Lange Arbeitstage zwischen April und Anfang Oktober
- 2-3 Monate bezahlter Urlaub über den Winter
- Zusammenarbeit mit einem motivierten und qualifizierten Team
- Gratis Greenfee ab Platzreife auf unseren drei Golfplätzen
- Mitarbeiterrabatte in unseren drei Restaurants und Golfshops
- Kostenloser Parkplatz
- Attraktives Jahresarbeitsmodel
Kontakt
Über uns
Date limite: 15-05-2024
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