Patissier (m/w) ab Dezember 21
Vue: 191
Jour de mise à jour: 26-03-2024
Localisation: Zermatt Valais VS
Catégorie: Éducation / Formation Production/Opération Transport / Logistique / Entrepôt Juridique / Contrats
Industrie:
le contenu du travail
Commis / Demi / JungkochKonditorei / Bäckerei
Auf 2’200 Metern, unter der Nordwand des Matterhorns ist die Aussicht auf den majestätischen Gipfel genauso spektakulär, wie der Blick auf den eigenen Teller.
Arbeiten im jungen familiären Team direkt an der Skipiste im Winter und inmitten der Wanderwege im Sommer. Immer im Blick: Die Matterhorn Nordwand.
- Arbeit im Team und Mitverantwortlichkeit für die Fertigung und Produktion der Speisen auf höchstem Qualitätsniveau für unser à la carte Geschäft
- Schicken der Speisen für bis zu 600 Gäste am Tag
- Verantwortlich für den Pâtissier Posten
- Kreation und Einbringung neuer Ideen von traditionellen Desserts mit moderner Interpretation
- Einhaltung der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene und sachgerechte Lagerhaltung
- Unterstützung bei Bestellungen und Warenannahme
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Pâtissier oder Koch mit Pâtissier-Weiterbildung
- Einige Jahre Berufserfahrung, vorzugsweise in der Schweiz, Deutschland oder Österreich
- Kreative, offene und humorvolle Persönlichkeit
- Den Willen etwas Neues zu lernen
- Gute Umgangsformen
- Gute Fachkenntnisse
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten und Einsatz an verschiedenen Posten
- Ski/Snowboardfahren von Vorteil sowie Autoprüfung (Transport der Ware)
Date limite: 10-05-2024
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