Gérant adjoint (h/f/d) 100%

☞ Pizzeria Ristorante Molino

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Giorno di aggiornamento: 26-03-2024

Località: Montreux Vaud VD

Categoria: Prodotti alimentari e bevande

Industria:

Tipo di lavoro: Temps plein, Durée indeterminée

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Contenuto del lavoro

Nous vous proposons un nouveau challenge qui vous donnera l’opportunité d’assumer des responsabilités tout en ayant une organisation solide. Vous intégrerez une équipe dynamique et professionnelle. Des conditions de travail intéressantes et des prestations sociales vont de soi

Pizzeria Ristorante Molino

Place du Marché 6
1820 Montreux

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Ce que vous accomplissez

Gestion de l’établissement en l’absence du Gérant au regard du chiffre d’affaires, des coûts de marchandises et des frais de personnel
Responsable de la mise en œuvre de la stratégie définie, des normes et directives
Gestion des commandes et de la trésorerie, inventaire
Sécurité au travail et HACCP
Coordination et garantie d’une planification optimale des interventions et du travail
Responsabilité de direction des collaborateurs

Ce que vous apportez

Apprentissage professionnel achevé (CFC)

Bonnes connaissances de la Gastronomie Italienne

Expérience réussie de plusieurs années

à un poste similaire

Français (couramment), Italien (un atout)

Connaissance des propriétés organoleptiques des aliments et boissons, ainsi que leurs modes de conservation, vous connaissez les directives d’hygiène et de sécurité
Connaissance des principaux matériels et ustensiles de travail, ainsi que du langage technique
Connaissance des principaux matériels et ustensiles de travail, ainsi que du langage technique
Orienté clients et personnalité dirigeante
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Scadenza: 10-05-2024

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