Lehrstelle Koch/Köchin EFZ 2024 (m/w/d) 100%
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Giorno di aggiornamento: 03-04-2024
Località: Münchenbuchsee Bern BE
Categoria: Tirocinio / Livello base
Industria:
Tipo di lavoro: 100%, Stage
Contenuto del lavoro
Die Privatklinik Wyss AG ist eine führende Fachklinik für Psychiatrie und Psychotherapie.
Zu den besonderen Kompetenzbereichen gehört die Behandlung von Depressionen inklusive Burnout sowie Angst– und Zwangsstörungen.
Lehrstelle Koch/Köchin EFZ 2024 (m/w/d)
100%
befristet
Münchenbuchsee
1. August 2024
Als Köchin/Koch arbeitest Du in unserer Klinikküche. Du erlernst die Zubereitung von warmen und kalten Gerichten sowie von Süssspeisen. Du erhältst umfassende Einblicke in die ganzen Abläufe einer Küche: von der Bestellung einer Mahlzeit bis zum Anrichten auf dem Teller. Du nimmst Lebensmittel entgegen, kontrollierst sie auf Qualität und lagerst sie fachgerecht ein oder lässt sie direkt in die Produktion einfliessen. Du eignest Dir den Umgang mit modernsten Küchengeräten an, erlernst die verschiedenen Schnitttechniken und Garmethoden und kannst diese im Laufe der Ausbildung professionell anwenden. Beim Dämpfen und Sautieren, Dünsten und Sieden kannst Du Deiner Leidenschaft freien Lauf lassen und Deine Kreativität in die verschiedensten Prozesse der Küche einfliessen lassen. Alle Speisen richtest Du appetitanregend an und weisst unsere Gäste jeden Tag aufs Neue mit frischen Kreationen zu begeistern. In einer Küche sind Hygiene und Ordnung speziell wichtig - aus diesem Grund ist ein sauberes, strukturiertes und zuverlässiges Arbeiten unabdingbar.
Vorbildung
- Sekundar- oder Realschulabschluss
- 5-tägiges Schnupperpraktikum im entsprechenden Berufsfeld
Anforderungen
- Handwerkliches Geschick
- Freude an praktischer Arbeit und dem Arbeiten mit Lebensmitteln
- Motivation, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Selbständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Fähigkeit, sich in ein Team zu integrieren und aktiv einzubringen
Dauer und Abschluss
- 3 Jahre
- Koch/Köchin EFZ (Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis)
- Breite, professionelle und qualitativ hochwertige Ausbildung in einem erfahrenen Ausbildungsbetrieb
- Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem engagierten und vielfältigen Team
- Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit moderner Infrastruktur
- Zahlreiche Vergünstigungen in einer vielfältigen Angebotspalette
Ihre Bewerbung
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personaladministration@pkwyss.ch
Andreas ScheiderKüchenchef
Telefon: +41 31 868 33 17
Scadenza: 18-05-2024
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