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Nachtkoch (w/m/d) zur Wintersaison 2023/2024
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Giorno di aggiornamento: 17-04-2024
Località: St. Moritz Graubünden GR
Categoria: Altra
Industria: Hospitality
Tipo di lavoro: Full-time
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Contenuto del lavoro
Job DescriptionNachtkoch (w/m/d) zur Wintersaison 2023/2024Wenn Sie es lieben, nachts zu arbeiten und unabhängig vom Schichtdienst zu sein, Sie eigentlich Ihr eigener Chef sein wollen und mit Ihrer wichtigen Verantwortung selbstbewusst und eigenständig umgehen können – dann ist das Arbeitsumfeld „Nachtkoch on top of the world“ genau die Herausforderung und das Sprungbrett, dass Sie brauchen.Hauptaufgaben- Eigenständiges Arbeiten in der Nacht
- Tägliches Mise en Place für Frühstück
- Unterstützung des Frühstücksteams
- Verantwortung für die 24 Stunden Room Service Karte zwischen 23:00-07:00 Uhr
- Einhaltung qualitativer Standards im Küchenbereich
- Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
- Mitverantwortung für sachgemäße Lagerung von Lebensmitteln und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie über mehrere Jahre Berufserfahrung in einer gehobenen gastronomischen 5-Sterne Einrichtung.
- Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
- Sie arbeiten gerne in der Nacht
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
- Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
- Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
- Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
- Internes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen
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Scadenza: 01-06-2024
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