Stellvertretende Geschäftsführung

☞ Sablier - Rooftop Restaurant & Bar

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更新日: 04-04-2024

場所: Zürich Zürich ZH

カテゴリー: 管理/事務/アシスタント 食料と飲料 レストラン/ホテル/観光 経営管理

業界:

ジョブタイプ: 100%

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仕事内容

Geschäftsführung
Pacht / Franchise
Betriebsleitung
Hoteldirektion / Regionaldirektion

FRANZÖSISCHE GENÜSSE

Savoir Vivre & French Dining – herzlich willkommen in der fantastischen Welt des Sablier. Wo die Zeit stillsteht, bleibt Zeit für Genuss. Erleben Sie eine Reise durch die kulinarische Vielfalt von Frankreich, gepaart mit unwiderstehlichen Weinen aus unseren Schatzkammern. Küchenchef Andreas Medewitz verführt mit zeitgenössischer Cuisine Française, während an der goldenen Bar ausgefallene Signature Cocktails gemixt werden.

Entdecken Sie das Sablier mit seinen paradiesischen Räumen und Nischen oder geniessen Sie die unschlagbare grüne Aussicht von der grössten Rooftop Terrasse der Schweiz.

Das Sablier ist ein Betrieb der Segmüller Collection.

Ab Mai oder nach Vereinbarung suchen wir:


  • Gastgeberdasein mit Herz, vorbildliches & stilsicheres Auftreten
  • Charmante und gepflegte Persönlichkeit
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Führungserfahrung und Hotelfachschulabschluss von Vorteil
  • Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in stressigen Situationen
  • Verantwortungsbewusste Arbeitshaltung mit unternehmerischem Denken
  • Vertiefte Kenntnisse in Food, Wein, Spirituosen und Barkunde
  • Administrative Fähigkeiten
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

  • Operative Betriebsführung in Abwesenheit der Geschäftsführung
  • Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs
  • Administration & Bestellwesen inkl. Inventur
  • Organisation und Mithilfe bei der Anlassdurchführung
  • Leitung und Beteiligung an Briefings & Schulungen und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden zusammen mit der Geschäftsführung
  • Betreuung sowie kompetente Beratung der Gäste
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締切: 19-05-2024

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