Küchenchef (m/w/d) 100% ab sofort mit geregelten Arbeitszeiten

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Update day: 17-04-2024

Location: Meilen Zürich ZH

Category: Executive management Production / Operation

Industry: Staffing Recruiting

Position: Director

Job type: Full-time

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Job content

Melde dich für Deinen neuen Traumjob mit geregelten Arbeitszeiten als

Küchenchef (m/w/d) 100% ab sofort mit geregelten Arbeitszeiten

Ihre Herausforderung
  • Führung, Coaching und Motivation der gesamten Küchenbrigade
  • Planung und Einkauf sämtlicher Lebensmittel sowie Lagerverwaltung
  • Menü- und Buffetplanung nach hauseigenen Rezepten sowie deren Gestaltung mit diätischen Einflüssen
  • Qualitätskontrolle der Warenlieferung sowie Kontrolle über Einhaltung der HACCP-Richtlinien - im gesamten Küchenbereich
  • Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege
  • Durchführung von Beurteilungsgesprächen mit Azubis und Erfolgsgesprächen mit den Mitarbeitern der Küche
  • Budgetierung, Personalplanung und weitere administrative Tätigkeiten

Ihre Kompetenz
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ, Ausbilder-Eignungsprüfung sowie Weiterbildung zum Küchenchef und/ oder Diätkoch von grossem Vorteil
  • Berufserfahrung in ähnlicher Position in einem Hotel- oder Gastronomiebetrieb
  • Erfahrungen in Mitarbeiterführung
  • Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen, gutes Zeitmanagement und sehr gute Selbstorganisation
  • Teamfähiger Chrakter mit freundlichem Auftreten
  • Fliessende Deutschkenntnisse sind ein Muss

Ihre Perspektiven
  • geregelte Arbeitszeiten bei einem überdurchschnittlichen Gehalt
  • sehr gute Kücheninfrastruktur in einem beeindruckenden Gebäudekomplex
  • engagiertes Team und respektvolle Führungskultur innerhalb des Unternehmens
  • überdurchschnittliche Sozialleistungen
  • Gratisparkplatz
  • weitere interne Benefits sowie von zugehörigen Partnern

Ihr Kontakt

Herr Dominik Meier, Consultant Permanent, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3900 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 034-DMEI-144443-42-DE.

#prm
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Deadline: 01-06-2024

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