Betriebsleiter:in mit Kochfunktion

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전망: 136

갱신일: 22-04-2024

위치: Bülach Zürich ZH

범주: 보안

산업:

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작업 내용

Bülach, Personalrestaurant Biotronik AG Das Personalrestaurant Biotronik in Bülach hat 190 Sitzplätze im Selbstbedienungsteil sowie im Sommer weitere 80 Plätze auf der Dachterrasse. Täglich werden bis zu 240 Mittagessen gekocht. Zudem stehen Sitzungszimmer für 5 bis 80 Personen zur Verfügung. Das Bistro im Nebengebäude mit 40 Sitzplätzen wird für reichhaltige Frühstücks angeboten. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Lust auf «en guete Job» ? Wir suchen Verstärkung im Führungsteam im Personalrestaurant Biotronik ! Bist du unser neues Kadermitglied, welches uns als Betriebsleiter: in mit Kochfunktion per Mitte März 2023 unterstützt? Dein Wirkungsbereich:

Führung und Organisation des Betriebes und erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort

Wahrnehmung der Gastgeber- und Küchenchefrolle

Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung

Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit

Planung, Führung, Förderung und Qualifikation des 4-köpfigen Teams

Erstellung des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzten

Erledigung von administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, HR etc.

Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- sowie Dienstleistungsstandards

Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Die Arbeitszeiten sind generell von Montag bis Freitag von 06.15 bis 15.30 Uhr. Deine Stärken:

Begeisterter «Foodie» und charmante Gastgeberpersönlichkeit

Agiles und innovatives Mindset (out of the box)

Führungspersönlichkeit mit Hands-on Mentalität

IT-Versiert und Kenntnisse in Kalkulations- sowie Warenbewirtschaftungssystemen

Ausbildung als Koch EFZ

Unternehmerische Denkweise und aktiv mitgestaltendes Vorbild

Bei uns findest du:
En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Veronica Schenk
HR Business Partner
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마감 시간: 06-06-2024

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