Küchenchef/in (a) 100% in den Bergen

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전망: 98

갱신일: 31-03-2024

위치: Zermatt Valais VS

범주: 마케팅 / 홍보

산업:

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작업 내용

Ein exklusives Bergresort, das sich durch seine einzigartige Lage, erstklassigen Service und herausragende Kulinarik auszeichnet, sucht einen Küchenchef. Unser Ziel ist es, unseren Gästen unvergessliche Momente inmitten der majestätischen Alpen zu bieten.

Küchenchef/in (a) 100% in den Bergen

Ihre Herausforderung

  • Verantwortung und Kostenplanung in den verschiedenen Outlets
  • Verantwortung und Führung des gesamten Küchenteams inklusive der Koordination und Kontrolle von Prozessen
  • Kreation und Umsetzung von innovativen Speisekarten unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
  • Sie sind verantwortlich für den Dienstplan unter Berücksichtigung der Mitarbeiterwünsche
  • Kontrolle der Lagerbestände, Bestellung von Lebensmitteln und Koordination mit Lieferanten
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
  • Schulung und Motivation des Küchenpersonals


Ihre Kompetenz

  • Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung mit und können mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef/Küchenchefin oder Sous Chef/Sous Chefin vorweisen
  • Hohes Qualitätsbewusstsein sowie eine kostenbewusste Arbeitsweise
  • In stressigen Situationen bleiben Sie konzentriert und behalten den Überblick
  • Die Freude am Kochen und die Liebe zur regionaler Küche und Verwendung von frischen, saisonalen Zutaten


Ihre Perspektiven

  • dein Lohn kommt auf deine Qualifikationen an und kann bis zu CHF 9000.00 werden!
  • Unterkunft vorhanden
  • 13.ter Monatslohn und Prämien für erfolgreiche Mitarbeiterwerbung
  • Interne Vergünstigungen für jegliche Angebote und Rabatt für ausgewählte lokale Geschäfte und Bergbahnen
  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten


Ihr Kontakt

Frau Simone Hafner-Meyer, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 2860 oder per eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-SIMH-177851-9-DE.
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마감 시간: 15-05-2024

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대다

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